Descripción

Estructurado, complejo y, al mismo tiempo, intenso y expresivo, este tinto es el vino de entrada de Le Macchiole. En la elaboración de este coupage de Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon y Syrah, la bodega toscana combina con mimo una crianza mixta (en roble y hormigón) que le permite expresar todo su potencial . 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
50% Merlot, 20% Cabernet franc, 20% Cabernet sauvignon, 10% Syrah
Origen
Bolgheri DOC

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar un plato de pasta con salsa de tomate.

Viñedo y elaboración

Nombre
Vignone, Puntone, Casa Nuova y Sommi
Edad
Plantados entre 1994 y 2015.
Clima
Esta añada se caracteriza por contar con una maduración lenta y prolongada, sin sufrir excesivos picos de calor.
Cosecha
La vendimia se realizó entre la tercera semana de agosto y mediados de septiembre.
Vinificación
Fermentación y maceración que se prolonga hasta 15 días en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses. El 80% del vino realiza esta crianza en barricas de roble de segundo, tercer y cuarto uso, y el 20% restante la realiza en depósitos de hormigón.
Embotellado
Se realizó el 11 de diciembre de 2020.