Pic Saint Loup

Le Loup du Pic 2017

Syrah, Garnacha
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13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Le Loup du Pic es un vino que convence desde el primer trago. En palabras de su enólogo, Mathieu Ciampi, es perfecto para compartir con amigos, apto para cualquier circunstancia. Con notas de fresa y un toque floral, en boca es voluminoso, de esos vinos que apagan la sed. Prueba a combinarlo con aperitivos, embutidos, o carnes como conejo. Verás qué festín.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Le Loup du Pic
D.O.:
Pic Saint Loup
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
Syrah, Garnacha

Cata

Vista:
Color cereza con reflejos granates.
Nariz:
Encantador, evoca notas de fresa y frambuesa con un toque floral.
Boca:
Es un vino de sed, tiene volumen y longitud. Con una paleta aromática amplia y generosa.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16º C.
Consumo:
Potencial de guarda de 2 a 5 años si se conserva en buenas condiciones de luz, humedad y temperatura.
Maridaje:
Aperitivos, embutidos, carnes como el conejo, el solomillo e incluso el cordero.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La denominación Pic Saint Loup se extiende a lo largo de 17 municipios, resguardado por las estribaciones de Cevennes en la zona de Garrigues al norte de Montpellier, a 30 kilómetros del Mediterráneo.
Edad:
26 años
Suelo:
Arcillo-calcáreo con margas. Exposición sur.
Clima:
La influencia del clima continental se mezcla con la del clima mediterráneo.
Rendimiento:
45 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Variedades vendimiadas por separado.
Vinificación:
Syrah y Garnacha vinificadas por separado. 30 días de maceración para la Syrah y 20 para la Garnacha.
Envejecimiento:
Crianza de una pequeña parte de la Syrah durante 12 meses en barricas de roble francés. El resto se cria en cubas.
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Añadas: 2017 2016

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Por Juan antonio L., 2 Jun 2019

Por Antonio C., 19 Mayo 2019

Por Patrick D., 17 Abr 2019

Recomendable por afrutado.

Por Encarnación U., 4 Abr 2019

Por Rafael H., 4 Feb 2019

Por Vela restauracion baleares s.l. M., 8 Ene 2019

Por Mar F., 31 Dic 2018

Por Francisco M., 8 Dic 2018
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