IGP Castilla y León

Le Domaine Blanco de Guarda 2018

80% Sauvignon blanc, 20% Verdejo
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Peñín
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Suckling
PVPR36,00 €
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

El azar y la sorpresa tras vendimiar uvas blancas en un viñedo que debía ser de tintas y un posterior ejercicio de experimentación durante años, marcaron el nacimiento del blanco de guarda de Abadía Retuerta. Se trata de un exquisito Sauvignon blanc que se acompaña de un pequeño toque de Verdejo. Nos entrega un blanco sofisticado, con clase, lleno de complejos e intensos aromas en nariz y con un sabor fresco, cítrico y ahumado en una boca untuosa y larga. La producción de Le Domaine para la añada 2018 además se limita únicamente a 80 barricas. 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Le Domaine Blanco de Guarda
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
80% Sauvignon blanc, 20% Verdejo

Cata

Vista:
Joven de apariencia, casi pálido.
Nariz:
Aromas de fruta fresca de entrada, manzana granny-smith, pomelo, suaves toques florales y herbáceos de hinojo, anís estrellado, flor de acacia, azahar que luego da paso a fruta blanca madura e intensa (pera, melón).
Boca:
Sorprende por su untuosidad y carga aromática, su elegancia y su refrescante y largo final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Desarrollará su potencial en botella durante los próximos 10 años.
Maridaje:
Carnes blancas, pescados grasos, lasagna de verduras, arroces.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago La Raya
Descripción:
Soleados pagos con alta proporción de arena y guijarros y situados en laderas con orientación norte hasta alturas que alcanzan los 850 metros.
Edad:
Viñas plantadas mayoritariamente hace unos 20 años.
Suelo:
Arenas y guijarros.
Clima:
Continental. Otoño e invierno con lluvia insuficiente. Abril con temperaturas medias superiores a lo normal, lo que provocó el adelanto de la brotación. A finales de mes hubo alguna helada que no afectó al viñedo, ya que la finca está protegida con torres antiheladas. Mayo y junio fueron los más calurosos desde que se tienen registros y el verano fue un poco más cálido que la media.
Cosecha:
Se inició la vendimia de la uva blanca el 20 de septiembre. Un ciclo de la vid largo ha hecho que se trate de una muy buena añada.
Vinificación:
Trabajo en la mesa de selección. Las maceraciones de la uva fueron cortas, lo que permitió obtener vinos con una buena estructura y sin verdor. Mosto fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en barricas de roble francés (entre fermentación y reposo).

Opinión de los críticos

Suckling:

Quiet complex and nicely crafted oak influence here. This has a very attractive, nectarine-flavored palate. So fresh and fleshy with very pure, attractive fruit. Drink now.

PVPR36,00 €
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Le Domaine Blanco de Guarda 2018
IGP Castilla y León
PVPR36,00 €
29,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016 2015 2014

Por Eduardo C., 17 Oct 2019

Por Francisca C., 19 Sep 2019

el blanco de Abadía Retuerta me encanta, típico en la nariz y en la boca

Por Urs V., 12 Ene 2019

Por Puri C., 11 Mayo 2018

Por Eloy D., 29 Abr 2018

Por Jose luis A., 1 Mar 2018

Por José gerardo M., 23 Feb 2018

Magnífico vino

Por Carlos H., 26 Ene 2018

Por Fuchs P., 13 Ene 2018
Ver más comentarios

Por Jesús P., 10 Abr 2018

Por Miguel angel F., 2 Ene 2018

Desde el 2012 probando cada añada y siempre perfecto, Uno de mis blancos preferidos. Es un placer. Pero claro, ¡me gustaría más barato!

Por Carlos H., 31 Jul 2017

Enorme.Como no podia ser de otra manera siendo de A.R.

Por Antonio Z., 27 Mar 2017

Por Eduardo C., 5 Feb 2017

Demasiado caro para mi gusto.

Por Montserrat S., 28 Ene 2017

Gran vino de guarda, vino blanco. fuera de lo comun en una region de vinos tintos extraordinarios Me ha resultado excelente

Por Jose luis P., 7 Ene 2017

Por David M., 5 Mayo 2018

Llamado a ser uno de los grandes blancos españoles

Por Bettina S., 30 Dic 2015

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