IGP Castilla y León

Le Domaine Blanco de Guarda 2017

80% Sauvignon blanc, 20% Verdejo
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Parker
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Peñín
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Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018
0 valoraciones

El blanco de guarda de Abadía Retuerta es fruto de una década de investigación. Procede de viñas de Sauvignon blanc que se han adaptado perfectamente a un terroir predominantemente de tintos. En esta añada, además, la Sauvignon está acompañada de un 20% de Verdejo, consiguiendo un coupage fresco y cítrico, ahumado, ligeramente especiado, untuoso y con un final largo, con gran potencial de envejecimiento. Esta añada está marcada por una importante bajada en su producción, por lo que resulta más difícil de conseguir que nunca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Le Domaine Blanco de Guarda
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
80% Sauvignon blanc, 20% Verdejo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Limpio y brillante, con suaves reflejos pajizos.
Nariz:
En nariz destacan las notas de fruta de hueso madura como el melocotón y el albaricoque, a las que se unen untuosas notas de mantequilla y de miel.
Boca:
Su entrada en boca es delicada pero voluminosa y sabrosa. Da paso a una gran diversidad de matices aromáticos persistentes, donde la acidez se presenta perfectamente equilibrada e integrada. Un vino armonioso y muy gustoso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo aproximadamente hasta 2028 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carnes blancas, pescados grasos, lasagna de verduras y arroces.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago La Raya
Descripción:
Soleados pagos, con alta proporción de arena y guijarros, y situados en laderas con orientación norte hasta alturas que alcanzan los 850 metros.
Edad:
Viñas plantadas mayoritariamente hace unos 20 años.
Suelo:
Arenas y guijarros.
Clima:
Otoño e invierno con lluvia insuficiente. Abril con temperaturas medias superiores a lo normal, lo que provocó el adelanto de la brotación. A finales de mes hubo alguna helada que no afectó al viñedo, ya que la finca está protegida con torres antiheladas. Mayo y junio fueron los más calurosos desde que se tienen registros y el verano fue un poco más cálido que la media.
Cosecha:
Comenzó a finales de agosto. Estuvo marcada por la heterogeneidad en la madurez y por los bajos rendimientos, con alta calidad y tipicidad en todas las parcelas.
Vinificación:
Trabajo en la mesa de selección. Las maceraciones de la uva fueron cortas, lo que permitió obtener vinos con una buena estructura y sin verdor. Mosto fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 7 meses en barricas de roble francés (fermentación y reposo).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The hidden treasure here is the almost unknown white, of which I tasted the 2017 Le Domaine, a barrel-fermented blend of 80% Sauvignon Blanc with some 20% of Verdejo, Godello and other white varieties. It has Loire-like freshness; all the varieties fermented together, and the Verdejo adds some acidity, as it's pruned to be able to harvest it early. This has a smoky touch, with great elegance and restrain. They think of this as a white to lay down, one with potential to develop further complexity. It has subtle notes of white peach and flowers as well as good ripeness and fills your palate while keeping its poise. Very tasty. 17,500 bottles and 300 magnums were filled in May 2018, yet it feels harmonious. Remarkably fresh and balanced for a warm year.

James Suckling:

Plenty of fresh grapefruit (pink and yellow). Juicy and rather elegant. This is a refreshing sauvignon blanc with good depth and ripeness.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Magnifico

Por Rafael R., Vie, 24/01/2020 - 17:35

Por Jose M., Lun, 13/01/2020 - 18:16

Por Carlos C., Lun, 13/01/2020 - 17:44

Con el paso del tiempo mejorara, le falta botella

Por Jesus G., Vie, 10/01/2020 - 19:27

Por Marco V., Sáb, 04/01/2020 - 21:38

Un blanco serio y complejo, a la par que disfrutable. Me guardo un par de botellas para abrir en unos años.

Por Eduardo F., Lun, 16/12/2019 - 14:34

¡Promesa cumplida!

Por Paolo T., Sáb, 14/12/2019 - 12:24

Por Cesar M., Vie, 13/12/2019 - 19:27
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Por Francisca C., Jue, 19/09/2019 - 17:35

el blanco de Abadía Retuerta me encanta, típico en la nariz y en la boca

Por Urs V., Sáb, 12/01/2019 - 00:18

Por Puri C., Vie, 11/05/2018 - 00:16

Por Eloy D., Dom, 29/04/2018 - 22:44

Por Jose luis A., Jue, 01/03/2018 - 11:06

Por José gerardo M., Vie, 23/02/2018 - 19:42

Magnífico vino

Por Carlos H., Vie, 26/01/2018 - 19:56

Por Fuchs P., Sáb, 13/01/2018 - 16:30
Ver más comentarios

Por Jesús P., Mar, 10/04/2018 - 11:14

Por Miguel angel F., Mar, 02/01/2018 - 19:35

Desde el 2012 probando cada añada y siempre perfecto, Uno de mis blancos preferidos. Es un placer. Pero claro, ¡me gustaría más barato!

Por Carlos H., Lun, 31/07/2017 - 12:13

Enorme.Como no podia ser de otra manera siendo de A.R.

Por Antonio Z., Lun, 27/03/2017 - 13:56

Por Eduardo C., Dom, 05/02/2017 - 01:11

Demasiado caro para mi gusto.

Por Montserrat S., Sáb, 28/01/2017 - 14:39

Gran vino de guarda, vino blanco. fuera de lo comun en una region de vinos tintos extraordinarios Me ha resultado excelente

Por Jose luis P., Sáb, 07/01/2017 - 19:11

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