Le Difese 2018
Cuentan que este vino fue creado con motivo de la boda de Priscilla Incisa de Della Rocchetta, la nieta del fundador de la bodega toscana Tenuta San Guido. Conocido como el tercer vino del Sassicaia, La Difese, se elabora con vides de una parcela vecina de la finca, de allí la diferencia notable en su rango de precio. La Cabernet sauvignon, acompañada de la Sangiovese, entrega en este tinto una versión ligeramente más especiada en nariz y una acidez más marcada en boca. Aún así, es una excelente opción para descubrir las señas de identidad de una marca que ha hecho historia con uno de sus vinos más asequibles.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Aromas of star anise, dark-skinned berry, wild herb and toasted oak form the nose. A blend of 70% Cabernet and 30% Sangiovese, the wine's bright, linear palate offers red currant, prune and a hint of licorice before a coffee-bean finish. Racy acidity and taut close-grained tannins provide the framework and tension.
La bodega
Tenuta San Guido
Superficie total de viñedo: 85 ha.
Añadas: 2018 2017 2016 2014
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Decantado con 20 minutos de antelación es una maravilla