Descripción

La cooperativa de vignerons de Tautavel Vingrau tiene en Le Cirque un pequeño diamante en bruto dada su gran relación calidad- precio. Un tinto sin paso por madera basado en la armoniosa combinación de Garnacha, Cariñena y Syrah que evoluciona muy bien en copa. Un vino cotidiano aunque no exento de cierta complejidad, ideal para acompañar aperitivos. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Variedad
60% Garnacha, 20% Cariñena, 20% Syrah
Origen
IGP Côtes Catalanes

Cata

Vista
Cereza de capa baja.
Nariz
Arándanos, recuerdos de caramelos y especias, tapenade.
Boca
Fluida, con recuerdos terrosos, taninos masticables, especiada, naranja sanguina.
Temperatura de servicio
16°C. Se recomienda abrir una hora antes de servir.
Consumo
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Perfecto con aperitivos, carnes a la barbacoas, paté sobre pan tostado o salchichas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos con exposición este - sudeste.
Suelo
Arcillosos y calizos.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío. La fermentación alcohólica transcurre durante dos semanas en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2015 Cotes Catalanes is another smoking value from the Roussillon region in the south of France. Based on 60% Grenache, 20% Carignan and 20% Syrah, it has a forward, medium-bodied, complex style as well as terrific notes of spices, leather, garrigue and ripe plums. It has no hard edges and is a delicious, Old World fruit bomb to drink over the coming 2-4 years".