Almansa
Laya 2017
70% Garnacha tintorera, 30% Monastrell
90
Parker
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2018
Laya es un tinto joven que combina las cualidades de las variedades Garnacha tintorera y Monastrell en una denominación por descubrir como es Almansa. Viene precedido de añadas con muy buenas valoraciones por parte de críticos internacionales y se caracteriza por su equilibrio, frescura y un original e interesante paso por boca. Esta añada 2017 ha sido recientemente valorada con 90 puntos Peñín.
Ficha técnica
Maridaje
Chuletón a la parrilla
Laya es un vino con cuerpo y estructura, que es lo que necesitamos a la hora de armonizar carnes de intenso sabor como esta.
Cata
Vista:
Rojo picota cubierto.
Nariz:
Elegante, fresca y compleja nariz donde se aprecian frutas maduras y notas florales.
Boca:
Agradable y fresca entrada en boca, equilibrado y con taninos dulces aunque juveniles, untuoso y envolvente, con un original e interesante paso por boca y un largo y dulce final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados a una altitud de entre 700 y 1000 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Arenosos con una alta concentración caliza en su base.
Clima:
La zona es de clima continental, con unas precipitaciones que están por debajo de los 350 mm anuales.
Vinificación:
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 25ºC. Fermentación maloláctica en depósito y posterior permanencia en barricas.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Contiene sulfitos.
La bodega
Atalaya
Almansa
Año de fundación: 2007
Superficie total de viñedo: 65 ha.
Producción total: 900.000 botellas
Superficie total de viñedo: 65 ha.
Producción total: 900.000 botellas
Bodegas Atalaya es el proyecto del grupo Juan Gil Bodegas Familiares en Almansa, en el que participa junto a la familia López de El Pilar de la Horadada.
La familia Gil apostó en el año...
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017 2016 2015
Relación calidad-precio muy buena
Muy buena relación calidad precio
Frutal con final algo corto, pero un precio inmejorable
Buena relación calidad precio.
Muy buena relación calidad/ precio.