Rías Baixas
Laxas 2021
100% Albariño
91
Suckling
9,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
La Albariño con la que se elabora este blanco proceden exclusivamente del Condado do Tea. Se trata de un vino fácil, con frescor y con una fuerte presencia frutal y floral en nariz. En boca encontramos una acidez bien equilibrada, así como con una buena estructura.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Laxas
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Condado de Tea
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albariño
Cata
Vista:
Limpio y brillante, de color amarillo pajizo con destellos verdosos.
Nariz:
Intenso aroma, ensamblando perfectamente las notas frutales y florales. Destacan la manzana y los frutos de hueso (albaricoque).
Boca:
Resalta la frescura típica de la Albariño con una acidez muy ajustada y equilibrada con la estructura y cuerpo del vino. Salino, goloso y glicérico.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Perfecto con mariscos de concha, pulpo, pescado blanco a la parrilla.
Viñedo y elaboración
Superficie:
50 hectáreas.
Edad:
Superior a 30 años.
Suelo:
Terrazas arenosas con fondo granítico.
Clima:
Atlántico
Rendimiento:
8.000 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Jorge Domínguez Hervella
Cosecha:
Vendimia realizada manualmente en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Prensado meticuloso. La fermentación alcohólica se realizó en depósito de acero inoxidable con temperatura controlada a 18 ºC. Una vez finalizada dicha fermentación se trasiegan todos los vinos para separar las lías y se realiza el “coupage” de los distintos depósitos.
Embotellado:
Posteriormente el vino se estabiliza por frío, se filtra y se embotella, haciéndolo pasar previamente por un filtro amicróbico.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Pretty and fragrant nose, showing white blossoms, nectarines and green apples with a hint of stone. This is fresh and zesty with bright acidity and a chalky, mineral feel to the center-palate. A little salty in the finish. Drink now.
9,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Bodegas As Laxas
Rías Baixas
Año de fundación: 1975
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Superficie total de viñedo: 50 ha.
La historia de esta bodega gallega comenzó en el año 1975 cuando la familia Simón Ferro realizó su primera vendimia. El proyecto nació antes incluso que la propia Denominación
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Fruta blanca y de hueso como albaricoque. Acidez destacada pero agradable. Final largo con notas cítricas
buena calidad/precio
Normalito