Descripción

A pesar de su nombre, este blanco no está elaborado únicamente con la uva blanca por antonomasia de Rioja, la Viura. Bryan MacRobert añade acertadamente variedades como la Malvasía o la Garnacha blanca. Se trata de un vino muy floral, con toques de galleta debido a su crianza.

Ficha técnica

La bodega
MacRobert & Canals
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
90% Viura, 10% otras
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo limón.
Nariz
Aromas primarios de frutas como manzana, pera, limón, lima, melocotón y albaricoque. Secundarios como brioche y frutos secos.
Boca
Agradable textura, buena acidez, con cuerpo y final persistente.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
12 parcelas ubicadas en el entorno de Laguardia (Rioja Alavesa) cultivadas en ecológico.
Edad
La mayoría de las cepas tienen más de 40 años.
Clima
Añada más cálida de lo habitual.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Las uvas, antes de su recogida, han sido cuidadas mediante un trabajo de viticultura ecológica.
Vinificación
Fermentación natural en barricas de 600 litros.
Envejecimiento
Crianza de un año en los mismos toneles de 600 litros en los que hace la fermentación.