Descripción

Este coupage a base de las variedades autóctonas Marsanne y Roussette procede de las legendarias laderas de Crozes-Hermitage, junto al río Ródano. El resultado en un blanco en el que se funden aromas delicados y complejos junto con un paso por boca equilibrado y de carácter mineral.

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
90% Marsanne, 10% Roussette
Origen
Crozes-Hermitage

Cata

Vista
Color amarillo dorado.
Nariz
Aromas de fruta fresca junto con toques de vainilla, bourbon y miel de acacia.
Boca
Redondo y mineral. Equilibrado en todo momento, cuenta con un agradable frescor final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con vieiras.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos con una pendiente de hasta el 70% de inclinación situados en el término de Gervans, en la zona norte de Crozes-Hermitage.
Edad
Edad media de 80 años.
Suelo
Granítico.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación durante unos 15 días con control de temperatura.
Envejecimiento
Crianza de 7 meses en depósito de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

Decanter:

Fairly golden in colour for a young wine, pear and a little beeswax on the discreetly fragrant approach. Voluptuous on the palate but not heavy, with distinctly low acidity, and a little nutty touch on the finish. The alcohol is present in texture and subtle sweetness, but there's no heat. Unapologetically Rhône, this might be a bit extreme for some, particularly in its low acidity. But very much of its place, with its own sense of aromatic freshness.