Descripción

Monovarietal de Monastrell procedente de viñedos situados en el valle del Vinalopó, de más de 40 años de edad. La uva, vendimiada a mano, viene cuidadosamente seleccionada para crear un verdadero tinto mediterráneo con crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Perteneciendo a la marca LAUDUM, su botella recuerda a una columna clásica, lo que le valió el Premio Mundial de diseño 2016 en "The Dieline Adwards" en Alanta, USA.
 

Ficha técnica

La bodega
Bocopa
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:
Origen
Alicante

Cata

Vista
Color cereza con un ribete rubí intenso.
Nariz
En nariz destaca la fruta madura, frambuesas negras, arándanos, especias, notas minerales, así como monte bajo mediterráneo.
Boca
Sabroso y equilibrado, destacan más la notas de fruta que los tostados. Toques de especiados, regaliz y frutos secos. Goloso con final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para disfrutar con carnes a la brasa o arroces de carne.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas proceden de cepas con más de 40 años en el valle del Vinalopó. En el triángulo geográfico de la provincia de Alicante que forman los parajes de Cascante en la Cañada, el Rincón del Moro en Sax y la Caholla en Castalla.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado
El vino envejece en botella durante otros 12 meses.