Descripción

Estupendo vino de parcela cuyo origen se encuentra en un viñedo plantado en Villadepera, en una colina que mira al sur, siendo la única zona de todo este pueblo que cuenta con viñas monovarietales y a la que no le afectan las nieblas matutinas del Duero. En este enclave es donde la variedad Doña blanca consigue mejor sanidad.

Vino recomendado para escuchar nuestro episodio del podcast 'Sala de Cata' con Álvar de Dios. 

Ficha técnica

La bodega
Álvar de Dios
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2018
Grado
12.0% vol.
Producción
1.700 botellas
Subzona
Arribes del Duero
Variedad
100% Doña blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color amarillo dorado.
Nariz
Aromas a fruta blanca madura con recuerdos de flores blancas y tostados de la crianza.
Boca
Paso muy elegante, mineral y denso. Final untuoso, largo y voluminoso.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Pescados grasos, mejillones, atún, platos orientales.

Viñedo y elaboración

Nombre
Las Vidres
Descripción
Viñedo con orientación norte-sur plantado a una altitud de 790 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Pizarra blanca y gris con presencia de mucha cantidad de mica.
Clima
Continental con influencia atlántica. 2018 fue una añada fresca. Lluvia post vendimia, otoño muy lluvioso, invierno de nevadas, primavera con mucha agua y verano fresco. Año productivo, racimo y tamaño de baya grande.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado directo. Fermentación en barrica de roble usada. al menos durante 12 meses.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble usada.
Embotellado
En junio de 2020 sin filtrar ni clarificar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white 2018 Las Vidres was produced with Doña Blanca grapes from a centenary vineyard in the Arribes de Duero on slate volcanic soils. The clusters were pressed directly, and the juice was put in barrel to ferment with indigenous yeasts and temperature control. It matured in 228- and 350-liter oak barrels for one year. It's only 12% alcohol and has good freshness. This is austere and feels naked, not very expressive on the nose—it's more about soil and rocks than fruit and is spicy and herbal. It has a vibrant palate with lots of detail. It is subtle and insinuating, with light and energy, gobsmacking balance and a sensation of harmony and a dry, tasty (almost salty) finish that makes me think of a wine that is going to be long lived in bottle. 1,056 bottles were filled in June 2020. - Luis Gutiérrez.