Toro
Las Tierras de Javier Rodríguez Original 2014
100% Tinta de Toro
93
Peñín
24,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este tinto es uno de los más laureados de los elaborados por Rodríguez Sanzo. La Tinta de Toro con la que se elaboda procede, además, de 3 parcelas distintas, todas ellas prefiloxéricas. Muy corpulento, perfecto para los amantes de los tintos potentes y con personalidad.
Ficha técnica
El productor:
Marca:
Las Tierras de Javier Rodriguez Original
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2014
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Cata
Vista:
Color negro picota, con tonalidades púrpura intenso.
Nariz:
Aromas a frutas negras maduras, café, toffe y tinta china.
Boca:
Muy corpulento, de taninos maduros y jugosos, de mucha estructura, amplio y sabroso.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Tres viñas prefiloxéricas ubicadas en suelos diferentes ubicadas en las localidades de San Román de Hornija y Morales de Toro.
Edad:
Las parcelas fueron plantadas en 1875, 1945 y 1962 respectivamente.
Suelo:
Los suelos son de suelo poco profundo, arenoso y con mucha piedra en San Román de Hornija, arcilloso y profundo en Morales de Toro y de suelo franco arenoso con un alto contenido en guijarros en la tercera parcela.
Vinificación:
La uva se recoge en cajas y es seleccionada en bodega mediante mesa de selección. Se enfría con nieve carbónica antes de pasar a los tinos de madera donde fermenta y permanece con los hollejos durante un periodo de 25-30 días. Se realizan maceraciones prefermentativas y posfermentativas. El vino pasa a barricas donde realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Acabada la fermentación maloláctica tiene un periodo de crianza en barrica (compuestas en un 60% de roble francés y un 40% de roble americano). En total tiene un periodo de crianza con madera entre 16-18 meses. Por último reposa 12 meses en botella, antes de salir de la bodega.
24,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
El productor
Bodegas Rodríguez y Sanzo
España
Año de fundación: 2003
Superficie total de viñedo: 130 ha.
Superficie total de viñedo: 130 ha.
Bodegas Rodríguez y Sanzo es una compañía de vinos que elabora en las principales regiones vinícolas españolas, principalmente en las situadas en el tercio norte del
El productor a fondo
Las Tierras de Javier Rodríguez Original 2014
Toro
24,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2014 2012
Sí realmente te gusta el vino te tienes que enamorar de éste.