Toro
Las Tierras de Javier Rodríguez Original 2014
100% Tinta de Toro
93
Peñín
21,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Este tinto es uno de los más laureados de los elaborados por Rodríguez Sanzo. La Tinta de Toro con la que se elaboda procede, además, de 3 parcelas distintas, todas ellas prefiloxéricas. Muy corpulento, perfecto para los amantes de los tintos potentes y con personalidad.
Ficha técnica
El productor:
Marca:
Las Tierras Original
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2014
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Cata
Vista:
Color negro picota, con tonalidades púrpura intenso.
Nariz:
Aromas a frutas negras maduras, café, toffe y tinta china.
Boca:
Muy corpulento, de taninos maduros y jugosos, de mucha estructura, amplio y sabroso.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Tres viñas prefiloxéricas ubicadas en suelos diferentes ubicadas en las localidades de San Román de Hornija y Morales de Toro.
Edad:
Las parcelas fueron plantadas en 1875, 1945 y 1962 respectivamente.
Suelo:
Los suelos son de suelo poco profundo, arenoso y con mucha piedra en San Román de Hornija, arcilloso y profundo en Morales de Toro y de suelo franco arenoso con un alto contenido en guijarros en la tercera parcela.
Vinificación:
La uva se recoge en cajas y es seleccionada en bodega mediante mesa de selección. Se enfría con nieve carbónica antes de pasar a los tinos de madera donde fermenta y permanece con los hollejos durante un periodo de 25-30 días. Se realizan maceraciones prefermentativas y posfermentativas. El vino pasa a barricas donde realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Acabada la fermentación maloláctica tiene un periodo de crianza en barrica (compuestas en un 60% de roble francés y un 40% de roble americano). En total tiene un periodo de crianza con madera entre 16-18 meses. Por último reposa 12 meses en botella, antes de salir de la bodega.
21,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
El productor
Rodríguez Sanzo
España
Año de fundación: 2003
Superficie total de viñedo: 130 ha.
Superficie total de viñedo: 130 ha.
Rodríguez Sanzo es una compañía de vinos que elabora en las principales regiones vinícolas españolas, principalmente en las situadas en el tercio norte del país....
El productor a fondo
Las Tierras de Javier Rodríguez Original 2014
Toro
21,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2014 2012
Sí realmente te gusta el vino te tienes que enamorar de éste.