Toro

Las Tierras de Javier Rodríguez Original 2014

100% Tinta de Toro
93
Peñín
24,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este tinto es uno de los más laureados de los elaborados por Rodríguez Sanzo. La Tinta de Toro con la que se elaboda procede, además, de 3 parcelas distintas, todas ellas prefiloxéricas. Muy corpulento, perfecto para los amantes de los tintos potentes y con personalidad.

Ficha técnica

Marca:
Las Tierras de Javier Rodriguez Original
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2014
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro

Cata

Vista:
Color negro picota, con tonalidades púrpura intenso.
Nariz:
Aromas a frutas negras maduras, café, toffe y tinta china.
Boca:
Muy corpulento, de taninos maduros y jugosos, de mucha estructura, amplio y sabroso.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Tres viñas prefiloxéricas ubicadas en suelos diferentes ubicadas en las localidades de San Román de Hornija y Morales de Toro.
Edad:
Las parcelas fueron plantadas en 1875, 1945 y 1962 respectivamente.
Suelo:
Los suelos son de suelo poco profundo, arenoso y con mucha piedra en San Román de Hornija, arcilloso y profundo en Morales de Toro y de suelo franco arenoso con un alto contenido en guijarros en la tercera parcela.
Vinificación:
La uva se recoge en cajas y es seleccionada en bodega mediante mesa de selección. Se enfría con nieve carbónica antes de pasar a los tinos de madera donde fermenta y permanece con los hollejos durante un periodo de 25-30 días. Se realizan maceraciones prefermentativas y posfermentativas. El vino pasa a barricas donde realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Acabada la fermentación maloláctica tiene un periodo de crianza en barrica (compuestas en un 60% de roble francés y un 40% de roble americano). En total tiene un periodo de crianza con madera entre 16-18 meses. Por último reposa 12 meses en botella, antes de salir de la bodega.
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Las Tierras de Javier Rodríguez Original 2014
Toro
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2012

By Oscar G., Vie, 25/06/2021 - 17:21

By Ascension P., Vie, 02/04/2021 - 20:07

By Francisco javier M., Jue, 21/01/2021 - 13:28

By Javier R., Sáb, 09/01/2021 - 17:10

Sí realmente te gusta el vino te tienes que enamorar de éste.

By Manuel E., Dom, 19/04/2020 - 18:11

By Raúl R., Mar, 07/01/2020 - 09:36

By Javier R., Mar, 12/01/2021 - 05:06

By Juan luis A., Lun, 25/05/2020 - 15:47

By Juan josé H., Mar, 14/04/2020 - 18:17

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