Descripción

Es el hermano pequeño de El Regajal Selección Especial y surge del interés por dar a conocer el trabajo de esta bodega a un público más mayoritario. Es por lo tanto un vino más asequible que su hermano mayor y se muestra muy jugoso y seductor, con predominio de notas de fruta negra y toques balsámicos. Su excelente relación calidad/precio lo convierte en un tinto madrileño a considerar para el día a día.

Ficha técnica

La bodega
Viñas de El Regajal
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Syrah, Petit verdot, Merlot
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Vista
Color cereza madura con bordes morados intensos.
Nariz
La nariz es una mezcla de frutas rojas y negras frescas con notas balsámicas vivas.
Boca
La boca es larga, jugosa y seductora.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente.
Maridaje
Ideal con chuletillas, aves de corral en guiso y empanadas de carne.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedo plantado en 1998.
Suelo
Los suelos se dividen en tres estratos: calizo en superficie, arenoso y yesífero por debajo y arcilloso en el fondo.
Clima
Cuenta con un clima continental propio de la meseta, con inviernos fríos y veranos secos y calurosos atemperados por los ríos Tajo y Jarama, que confieren un microclima especial.
Vinificación
Cada variedad se vinifica por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable hasta el ensamblaje final.
Envejecimiento
12 meses en barrica de roble francés.
Embotellado
Para su embotellado no se filtra ni se pasa por frío.