Alicante

Las Quebradas 2018

100% Monastrell
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Parker
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Peñín
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Según cuentan desde la bodega, este monovarietal es su pequeño tributo a la provincia de Alicante. El viñedo del que procede se encuentra sobre suelos de piedra caliche, una verdadera rareza, y en ellos se lleva a cabo una viticultura basada en la filosofía de "residuo cero", esto es, que en su cultivo no se ha empleado nunca herbicidas, sistémicos ni insecticidas. El resultado es un tinto vivo, expresivo y de producción limitada. Un vino ineludible para los amantes de la Monastrell y de los tintos levantinos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Las Quebradas
D.O.:
Alicante
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Producción:
3.000 botellas
Variedad:
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo picota con destellos granates y capa media-alta.
Nariz:
Recuerdos a hierbas mediterráneas y muchos balsámicos que aportan frescura. También destaca su gran mineralidad y profundidad.
Boca:
Grande y potente pero sin dejar de ser elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas a la brasa, secreto ibérico y platos de cocina mediterránea.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Las Quebradas.
Descripción:
Viñedo en vaso situado en el término municipal alicantino de Villena, a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar. Viticultura trabajada con concepto "residuo cero".
Suelo:
Roca madre, suelos pedregosos (piedra caliche) y pobres en materia orgánica.
Clima:
Mediterráneo.
Rendimiento:
1.500 cepas por hectárea.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
En febrero en 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Las Quebradas is pure Monastrell from a dry-farmed and head-pruned vineyard with very poor soils covered in limestone boulders (caliche). It fermented with indigenous yeasts in square oak vats with manual punch-downs of the cap. It matured in Allier barrels for 16 months. It feels very young and still marked by the élevage. The palate is terribly stony and mineral with a chalky texture, serious and powerful with terrific balance. In general, these 2018s are a little more delicate and fresher than the 2017s, which were very Mediterranean. Wait a bit to pull the cork. 3,000 bottles were filled in February 2020.

 

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Las Quebradas 2018
Alicante
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

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Por Antonio R., Jue, 19/11/2020 - 17:45

Por Jaime M., Lun, 16/11/2020 - 08:43

Excelente vino, Me ha sorprendido muy favorablemente

Por Antonio S., Jue, 29/10/2020 - 11:09

Repetir. Monas con marcado caracter mediterráneo

Por Pascual M., Sáb, 24/10/2020 - 21:42

Por Antonio C., Lun, 12/10/2020 - 16:37

Por Fco javier S., Dom, 06/09/2020 - 20:38

Por Jonathan G., Jue, 13/08/2020 - 17:39

Por Codesa / fran C., Vie, 31/07/2020 - 22:07

Por Daniel g. C., Jue, 23/07/2020 - 07:53

Por Claudio L., Vie, 17/07/2020 - 20:36

Por Ignacio D., Vie, 26/06/2020 - 18:29

Por Marcos N., Mié, 10/06/2020 - 17:44
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Por Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:20

Por Ignacio M., Dom, 26/04/2020 - 17:19

Por Pedro C., Dom, 23/02/2020 - 16:03

Por Jose luis B., Jue, 23/01/2020 - 21:26

Por Rafa S., Dom, 19/01/2020 - 19:42

Por Jordi R., Lun, 16/12/2019 - 17:44

Por Antonio R., Dom, 27/10/2019 - 10:19

Por Xavier M., Vie, 27/09/2019 - 11:30
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