IGP Castilla y León

Las Norias 2012

100% Tempranillo
93
Peñín
90
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2014

El nombre de este monovarietal 100% Tempranillo proviene del pago en que se encuentran las norias que proporcionaban agua al Monasterio. Un vino con aromas elegantes de frutra negra, notas balsámicas y un paso en boca aterciopelado y cremoso.

Ficha técnica

Marca:
La Mejorada Las Norias
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2012
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Ingredientes:
La estabilización es natural y no se realiza ningún tipo de filtrado. El corcho es natural.

Cata

Vista:
Brillante color rojo picota, capa alta.
Nariz:
En nariz es fresco, con notas de fruta negra madura (mora), fruta roja, mineral, balsámico, tostados, especiados, chocolate, frutos secos.
Boca:
En boca es equilibrado, potente, cremoso, balsámico, con un paso aterciopelado y unos taninos sedosos. Tiene un final largo y afrutado.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.
Maridaje:
Guisos, estofados y arroz con caza.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Mejorada
Descripción:
Viñedos situados a una altitud de 750 metros.
Superficie:
42,5 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1999.
Suelo:
Suelo profundo, bien desarrollado, con textura netamente arenosa. En profundidad hay una fina capa de arcilla de origen terciario que ayuda a la planta a reducir el estrés hídrico estival.
Clima:
La añada comenzó con un otoño menos lluvioso y más frío que la media. Le siguió un invierno menos frío y menos lluvioso también. La primavera, en contra, fue más cálida y más lluviosa de lo habitual, lo que hizo que la viña brotase antes. No se registraron heladas primaverales. El verano fue notablemente más caluroso y con menos lluvias de lo normal. La viña sufrío así un importante estrés hídrico durante los meses de agosto y septiembre y permitió obtener uvas pequeñas y racimos abiertos.
Cosecha:
Manual en cajas de 15 kilogramos. Tuvo lugar el 21 de septiembre de 2012.
Vinificación:
En depósitos de acero inoxidable de 12.500 litros con temperatura controlada a 10ºC se lleva a cabo la maceración prefermentativa durante aproximadamente 4 días. Más tarde se procede a la fermentación alcohólica con remontados cada 6 horas y posteriormente se realiza la maceración posfermentativa, terminando con la fermentación maloláctica en barricas.
Envejecimiento:
La crianza se realiza en barrica de roble francés (25% nuevo) secado a la intemperie durante 36 meses con un nivel medio de tostado. El vino reposa en barrica durante 12 meses.
Embotellado:
La estabilización es natural y no se realiza ningún tipo de filtrado. El corcho es natural.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Attractive dark violety florals and spiced cassis on the nose, this wine has a gently tarry, edge too. The palate has a plush, fleshy texture, with plenty of dark cherry, cassis and succulent tannins at the finish. Drink now.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2014

Opinión de los Socios

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Añadas: 2012 2011 2010 2008

Por Jose luis M., 5 Ago 2019

Por Serafin N., 22 Jun 2019

Por José nicolás G., 7 Abr 2019

Por Miguel angel A., 21 Mar 2019

Me defraudó...no me ha gustado mucho

Por Miguel M., 9 Mar 2019

Por Mario A., 1 Mar 2019

Por Francisco C., 15 Feb 2019

En mi opinión, mala RCP

Por José Ángel C., 20 Ene 2019
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Por Pablo B., 26 Abr 2019

Por Karen Y., 26 Ene 2019

Por Jose antonio V., 29 Dic 2018

Vino con maracada fruta negra, untuoso, largo final que nos devuelve a la fruta negra. Muy agrdable de beber con un buen asado

Por José luis D., 9 Dic 2018

Por Antonio M., 20 Oct 2018

Por José m. G., 17 Sep 2018

Por Xabier B., 2 Sep 2018

Por Pedro S., 5 Ago 2018
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Por Pablo R., 9 Ene 2019

Por Francisco j. C., 11 Ago 2018

Por Daniel G., 5 Feb 2018

Por Roberto C., 29 Nov 2017

real nice tempranillo. Just a pleasure to drink-

Por Christian V., 7 Jul 2017

Por Antonio G., 26 Mayo 2017

Por Lorenzo M., 27 Mayo 2016

Por Pedro S., 25 Mayo 2016
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Por Jesus C., 28 Nov 2018

Por Pedro alejandro M., 4 Nov 2018

Por Juan jesus C., 17 Dic 2017

Por Iñigo G., 1 Jun 2017

Por Antonio R., 28 Ene 2017

Por Ferran E., 14 Nov 2016

Este vino no impacta demasiado. Es correcto. RCP alta

Por Raul G., 11 Abr 2016

Por Natxo C., 26 Mar 2016
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