Descripción

Este Las Mulas Cabernet Suvignon 2018 es un tinto elegante y muy fresco que nos aporta lo mejor de la fruta con un leve toque de madera que nos deja regustos especiados y tostados. Para beber sin denuedo y descubrir los vinos de Chile. Repetirás. 

Ficha técnica

La bodega
Rescate & Tradición La Causa
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Subzona
Valle Central
Variedad
100% Cabernet sauvignon
Origen
Valle Central

Cata

Vista
Color rojo intenso y profundo.
Nariz
Aromas de frutos rojos silvestres con recuerdos especiados.
Boca
Elegante con taninos redondos. Posgusto rotundo y prolongado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Perfecto con empanadas, barbacoas y carnes rojas a la brasa.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos certificados como orgánicos por los principales estándares usados en Chile, Europa, EE.UU y Japón.
Cosecha
Entre el 15 de marzo y el 15 de abril de 2018.
Vinificación
Macera durante 18 días. Realiza la fermentación alcohólica durante 7 días a una temperatura controlada de 26 ºC.
Envejecimiento
6 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
Abril de 2019.