Descripción

Este Las Mulas Cabernet Suvignon 2016 es un tinto elegante y muy fresco que nos aporta lo mejor de la fruta con un leve toque de madera que nos deja regustos especiados y tostados. Para beber sin denuedo y descubrir los vinos de Chile. Repetirás. 

Ficha técnica

La bodega
Rescate & Tradición La Causa
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
13.0% vol.
Subzona
Valle Central
Variedad
100% Cabernet Sauvignon
Origen
Valle Central

Cata

Vista
Color rojo profundo.
Nariz
Aromas de frutos rojos silvestres con recuerdos especiados.
Boca
Elegante con taninos redondos. Posgusto rotundo y prolongado.
Temperatura de servicio
Entre 14ºC y 16ºC.
Maridaje
Perfecto con empanadas, barbacoas y carnes rojas a la brasa.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos certificados como orgánicos por los principales estándares usados en Chile, Europa, EE.UU y Japón.
Cosecha
Entre el 1 y el 30 de abril de 2016.
Vinificación
Macera durante 12 días. Realiza la fermentación alcohólica durante 7 días a una temperatura controlada de 26ºC.
Envejecimiento
6 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
Junio de 2017.