Descripción

Las Margas coge su nombre del tipo de terreno compuesto de rocas sedimentarias en el que están plantados los viñedos. El clima árido y los suelos agrestes de la Sierra de Algairén proporcionan una Garnacha excelente. Vino de gran calidad frutal, fresco y aterciopelado en boca.

Ficha técnica

La bodega
Bodem
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Cariñena

Cata

Nariz
Aromas a fruta madura.
Boca
En boca es un vino frutal, complejo, fresco, maduro y vigoroso.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar tanto comidas como cenas, incluso aperitivos. Ideal para combinar con platos veganos ricos en proteínas como el tofu, la quinoa o las legumbres.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos familiares de viticultores locales de la Sierra de Algairén, Cariñena, situados a una altitud de entre 450 y 725 metros.
Suelo
Suelos agrestes con roca sedimentaria.
Clima
Clima árido.
Rendimiento
Por debajo de los 8.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Una parte fermenta en racimos enteros y con raspón, la otra se estruja ligeramente y se despalilla, con una maceración prefermentativa de 5 días y fermentación con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de 2 meses en barrica.

Opinión de los críticos

Parker:

The 2018 Las Margas Garnacha Sierra de Algairén has an approachable, varietal and fresh profile with a mixture of wild berries and herbs and a medium body despite the high ripeness (it's 15.09% alcohol) ,keeping the balance with very good freshness. Only a fraction of the wine matured in oak, and the oak is neatly integrated, adding complexity but not taking a leading role. 34,000 bottles produced. It was bottled in June 2020.

James Suckling:

Attractive, plush and ripe dark plum and berry aromas here with a fresh and vibrant palate that has bright, soft red berries. Drink now.