Cebreros

Las Loberas 2019

100% Garnacha
94
Parker
95
Peñín
26,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un tinto elaborado íntegramente con Garnacha proveniente de viñedos singulares de más de 95 años de la Sierra de Gredos. Esta añada estuvo marcada por un invierno corto y una primavera larga y seca que ayudó a mantener un gran equilibrio en la planta y eso se manifiesta en este vino. Estamos ante una gran añada de Las Loberas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Las Loberas
D.O.:
Cebreros
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Producción:
1.100 botellas
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Color picota de capa alta. Brillante.
Nariz:
Notas cárnicas, especiadas.
Boca:
Paladar amplio, donde predominan las notas cítricas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 780 metros de altitud.
Edad:
Viñedos de 95 años.
Suelo:
Arena de granito rosa.
Cosecha:
La vendimia se realizó de forma manual el 25 de agosto en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
La uva se vinificó con racimo entero. La fermentación alcohólica ocurrió de forma espontánea y duró 20 días. Luego pasa a barrica de 800 litros y de varios usos, donde se realiza la fermentación maloláctica.
Embotellado:
En febrero de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The single-vineyard red 2019 Las Loberas is from a plot at 700 meters in altitude on shallow sandy pink granite soils, the first of the red vineyards to be harvested. It fermented with 20% full clusters in concrete vats with indigenous yeasts and matured in six 225-liter oak vats for 14 months, including malolactic. This is an extreme vineyard with a lowish altitude (for the zone), very different soil and extremely old vines with a south-facing exposure, which allows the grapes to ripen thoroughly. It gives a wild and concentrated wine, a different expression of Garnacha, a little more southern Rhône, if you will. But what is remarkable is how the wine keeps the freshness and balance. They only get 2,000 kilos of grapes from three hectares of vines! Very surprising. 1,500 bottles were filled in February 2021.

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Las Loberas 2019
Cebreros
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Opinión de los Socios

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By Antonio G., Sáb, 20/08/2022 - 11:45

By Javier G., Dom, 29/05/2022 - 18:57

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