Descripción

Tres hermanas que nacieron en Luzón y que han revolucionado a la bodega por su originalidad y desenfado. La "hermana" autor es la mayor de las tres, podría decirse que es la intelectual y la más compleja. Por ser la mayor tiene ya las tablas suficientes para desenvolverse con mucha soltura y desparpajo y mostrar los encantos de la Tempranillo, la Monastrell y la Cabernet Sauvignon de los viñedos de Luzón. Expresiva, sedosa y muy agradable, toda una hermana de la que poder presumir.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Luzón
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2011
Grado
14.5% vol.
Variedad
50% Monastrell, 25% Tempranillo, 25% Cabernet Sauvignon
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Granate púrpura.
Nariz
Expresiva y completa con recuerdos de higos, chocolate, apuntes lácticos de su crianza, notas herbales tras aireación, recuerdos balsámicos.
Boca
Paladar amable y fluido, ligero, fácil de beber, textura sedosa, taninos maduros, buena acidez, equilibrado y bien integrado en la madera.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Ahora y en los próximos 2 años.
Maridaje
Pierna de cabrito, liebre, perdiz, cordero, carnes ahumadas, guisos y arroces con carne.

Viñedo y elaboración

Suelo
Suelo con textura franco-arenoso pardo caliza y laderas pedregosas y suelo pedregoso, poco profundo, con sustrato de roca caliza.
Clima
El clima de la región es de tipo continental influenciado por la cercanía del mediterráneo. Es un clima soleado y árido.
Cosecha
Vendimia en cajas de 10 a 15 kilogramos. Selección de uva en mesa.
Vinificación
Fermentación a 28-30ºC durante unos 20 a 30 días en maceración, según variedades.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble 55% francés y 45% americano.