IGP 3 Riberas

Chivite Las Fincas Rosado 2019

70% Garnacha, 30% Tempranillo
91
Peñín
Este vino ya no está disponible

Descripción

Sexta añada de este gastronómico rosado, que salía por primera vez al mercado en junio de 2015. Nacido de la colaboración entre Julián Chivite y el chef Juan Mari Arzark, está elaborado a partir de una selección de uvas de Garnacha y Tempranillo, cultivadas en la Finca de Legardeta. Como curiosidad, se produce bajo la adscripción de Vino de la Tierra 3 Riberas, una pequeña y poco conocida indicación geográfica protegida que agrupa a elaboraciones de algunos municipios navarros. Complejo, fino y sedoso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chivite Las Fincas Rosado
D.O.:
IGP 3 Riberas
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
70% Garnacha, 30% Tempranillo

Cata

Vista:
De color rosa muy pálido.
Nariz:
Aromáticamente intenso, muy frutal (fruta blanca de hueso, granada, cereza, fresa) y con un delicado final floral.
Boca:
Suave, equilibrada, untuosa, muy viva y persistente. Vino con carácter y persistencia que sorprende especialmente por su delicada apariencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Arroces, barbacoas, carnes blancas, mariscos, pescados y ensaladas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca de Legardeta.
Clima:
Predomina el clima continental.
Vinificación:
Cuidadoso proceso de elaboración por el método de sangrado tradicional después de una breve maceración con las pieles que permitió la extracción de la fracción aromática y así conservar su característica finura. Fermentación a baja temperatura.
Envejecimiento:
Crianza con sus finas lías.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

By Agustin U., Sáb, 17/09/2022 - 21:02

By Rafa G., Sáb, 17/09/2022 - 18:21

By Juan S., Jue, 08/09/2022 - 17:12

By Javier S., Lun, 15/08/2022 - 14:49

By Peter M., Vie, 27/05/2022 - 09:35

By Jorge D., Mar, 08/03/2022 - 14:25

Mi pálido favorito!

By Tarik B., Lun, 29/11/2021 - 17:27

By Alfonso C., Mié, 03/11/2021 - 09:06

By Jorge R., Jue, 23/09/2021 - 10:53

By José ignacio G., Mié, 25/08/2021 - 11:14

By Bartolome E., Vie, 06/08/2021 - 18:01

By Antonio A., Dom, 18/07/2021 - 18:36
Ver más comentarios

By Alberto S., Vie, 16/09/2022 - 17:50

By Jorge francisco A., Mié, 16/03/2022 - 17:12

By Maria luisa F., Sáb, 05/03/2022 - 17:10

By José H., Mar, 01/03/2022 - 04:02

By Alfredo P., Dom, 01/08/2021 - 18:20

By Christophe L., Sáb, 26/06/2021 - 22:29

By Modesto S., Mié, 16/06/2021 - 17:04

By Rosa maria S., Vie, 19/03/2021 - 17:30
Ver más comentarios

Dónde están esos prestigiosos vinos rosados de Chivite ?

By Manuel C., Sáb, 08/02/2020 - 14:13

By Jesus D., Mar, 24/12/2019 - 17:15

Genial me encanta y repito con frecuencia Bien frío mejor

By German D., Dom, 08/12/2019 - 13:05

By Juan antonio M., Mié, 23/10/2019 - 20:03

Uno de los mejores rosados que he probado

By Aranzazu A., Mar, 24/09/2019 - 16:00

Très bon vin sans conséquence le lendemain

By Dominique D., Vie, 06/09/2019 - 14:00

By Giovanni S., Mar, 27/08/2019 - 15:36

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