IGP 3 Riberas
Chivite Las Fincas Rosado 2015
Garnacha, Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
Las Fincas 2015 es la segunda añada de este rosado de la familia Chivite. Tras un par de años de pruebas salió por primera vez al mercado en junio de 2015 y es fruto de la colaboración entre los Chivite y la conocida familia de cocineros Arzak, enamorados de los vinos rosados y especialmente de los de esta bodega. Está elaborado con uvas de las variedades Garnacha y Tempranillo que se cultivan en la Finca de Legardeta, propiedad de Chivite.
Además este vino cuenta con otra peculiaridad, y es que se produce bajo la IGP Vino de la Tierra 3 Riberas, una apelación pequeña, de relativa reciente creación y poco conocida bajo la que se agrupan algunos vinos producidos en municipios de la Comunidad Foral de Navarra.
Ficha técnica
Cata
Vista:
Rosa pálido.
Nariz:
Intenso, muy frutal, con notas de fresa, frambuesa, granada y mora. Final de pétalos de rosa.
Boca:
Ataque suave y agradable. En boca se muestra equilibrado y untuoso. Muy persistente, con notas de cereza en el retrogusto.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca de Legardeta
Descripción:
Son viñedos propiedad de la familia Chivite desde hace años.
Clima:
Predomina un clima continental.
Rendimiento:
Medio.
Envejecimiento:
En torno a 6 meses de crianza con sus propias lías.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Chivite
Navarra
Año de fundación: 1647
Superficie total de viñedo: 120 ha.
Superficie total de viñedo: 120 ha.
La conexión de la familia Chivite con el vino data de 1647. Así lo atestigua un documento notarial con el que Juan Chivite Frías y su cuñada pidieron un préstamo avalando
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018 2015
Mi pálido favorito!
Dónde están esos prestigiosos vinos rosados de Chivite ?
Genial me encanta y repito con frecuencia Bien frío mejor
Uno de los mejores rosados que he probado
Très bon vin sans conséquence le lendemain
Vino agradable, más diseño que contenido, pero va muy bien para dar color a un momento especial.