Las Bacantes Garnacha 2015
Descripción
Carlos Sánchez elabora sus vinos en La Rioja y en Madrid, y a través de ellos trata de transmitir su pasión por el viñedo y por una vinificación lo menos intervencionista posible. Siguiendo esta filosofía elabora este tinto de Garnacha Las Bacantes en la Sierra de Gredos, que ha sido vinificado de forma tradicional: viticultura ecológica, pisados diarios de la uva durante el encubado y embotellado sin filtración ni estabilización.
Ficha técnica
Opinión de los críticos
"The 2015 Las Bacantes is pure Garnacha from an old, head-pruned and dry-farmed vineyard where they also grow figs and quinces surrounded by pine trees and Mediterranean sous bois. It fermented in open vats with indigenous yeasts, with foot-treading, and aged in used French and Austrian 350- and 500-liter oak barrels. This was one of the pleasant surprises, a new name that shows perfumed Garnacha character, great balance and freshness and granite texture with fine tannins that cling to your teeth. It follows the Comando G and 4 Monos path of finesse and elegance while maintaining the character of place, grape and vintage. In fact, it showed pretty well for a 2015, a vintage that was warm. Bravo! 1,300 bottles were filled in September 2016."
Estudió magisterio pero pronto se dio cuenta de que necesitaba dedicarse a un oficio a través del que pudiera canalizar su vitalidad. Y lo encontró entre viñas.
Añadas: 2019 2017 2016 2015
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vino fresco, corto en boca de escasa persistencia. calidad/precio inadecuada, me ha decepcionado.