Ribera del Duero

Lara O Blanco Crianza 2019

Albillo Mayor, Pirulés
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14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Uno de los pocos vinos blancos que podemos encontrar en la Ribera del Duero. Único con un coupage muy original con Albillo Mayor y la minoritaria Pirulés. Fermentado en hormigón y acabado en madera, aúna las notas de flores y frutas con  los recuerdos tostados y dulces de su paso por roble. Muy rico. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lara O Blanco Crianza Blanco
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Producción:
1232 botellas numeradas.
Variedad:
Albillo Mayor, Pirulés

Cata

Vista:
Tonos amarillos con ribete dorado.
Nariz:
Frutas blancas, tonos cítricos, membrillo. Muchas notas florales y recuerdos de madera.
Boca:
Entrada suave, glicérico, largo, fresco, con posgusto cítrico y aterciopelado.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Ahora o hasta dentro de 20 años si se conserva adecuadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos de agricultura sostenible situados en los alrededores de Aranda de Duero (Burgos).
Edad:
Más de 70 años.
Suelo:
Franco-arenoso
Clima:
Continental
Rendimiento:
3.000 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Fernando Ortiz.
Cosecha:
Agricultura sostenible. Vendimia manual con selección.
Vinificación:
Prensado directo y fermentación alcohólica en depósito de hormigón con levadura autóctona. Maloláctica parcial en barricas de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barricas de 225 litros de roble húngaro y francés. Termina la crianza durante unos meses en botella.
14,90 €
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Lara O Blanco Crianza 2019
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