Descripción

El rosado de Lar de Maia está elaborado íntegramente con Tempranillo. Una corta crianza en depósitos de acero inoxidable con sus lías le aporta una complejidad extra. El resultado es un vino muy gustoso, con recuerdos de frutos rojos ácidos y un paso por boca suave y refrescante. Ideal para acompañar cualquier pasta y también para meses de buen tiempo.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color rosa salmón con reflejos azulados.
Nariz
Aromas intensos a frutos rojos (fresas y frambuesas) con final balsámico.
Boca
Entrada frutal y con mucha frescura. Notas de fresa ácida, con gusto sedoso y buena persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Tras la selección manual en viñedo, se hace una segunda selección en mesa al llegar a bodega. Se despalilla y, tras obtener el mosto, se fermenta a baja temperatura durante 20-25 días con el fin de preservar una mayor riqueza aromática.
Envejecimiento
Crianza durante 5 meses en depósitos de acero inoxidable con 'battonages' periódicos.
Embotellado
Se realiza un leve filtrado antes de embotellar.