Langhe Nebbiolo

Langhe Nebbiolo Classic 2014

100% Nebbiolo
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Una rigurorosa selección de las uvas y la búsqueda del equilibrio son los sellos distintivos de los que nace este producto típico, que presenta embotellado el territorio de origen del que parte. Y todo ello con una criaza en madera que lo afina hasta el punto del gozo máximo.  

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Cascina Adelaide Langhe Nebbiolo
D.O.
Langhe Nebbiolo
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado: 
13.5% vol.
Variedad: 
100% Nebbiolo

Cata

Vista: 
Color rojo rubí con ribete granate.
Nariz: 
Aromas afrutados de frambuesas y moras.
Boca: 
Muy elegante y bien estructurado. Paso acariciador debido a sus taninos elegantes.
Temperatura de servicio: 
Entre 14ºC y 16ºC.
Maridaje: 
Ideal con platos de carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedos en propiedad situado dentro de la zona de producción de Barolo.
Clima: 
Continental con clara influencia alpina.
Rendimiento: 
Unas 4.000 cepas por hectárea.
Enólogo
Sergio Molino
Cosecha: 
Se recogen las uvas maduras en cajas de 20 kilos tras una rigurosa selección de los mejores racimos.
Vinificación: 
Al poco de ser vendimiadas las uvas se pisan en depósitos y maceran durante unas 150 horas antes de que comience la fermentación. Ésta se realiza a una temperatura controlada de 28ºC. Se practican battonages constantes. La maloláctica la efectúa en grandes depósitos roble.
Envejecimiento: 
Entre 12 y 24 meses en grandes botas de roble.
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

3,9
5 opiniones
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Vinazo italiano que te deja tonto, en el buen sentido. Frescura para dar y tomar. Y un punto astringente y secante que te provoca el sorbo.

Por Alberto H., 4 Mar 2019

Gran calidad/precio para un Nebbiolo muy equilibrado y fácil de beber

Por Fernando P., 8 Nov 2018
Por Pablo V., 16 Oct 2018
Por Vela restauracion baleares s.l. M., 11 Oct 2018
Por Pau B., 23 Ago 2018

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