Langhe Nebbiolo

Langhe Nebbiolo 2018

100% Nebbiolo
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46,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Giuseppe Mascarello elabora este tinto con uvas Nebbiolo cultivadas en dos viñedos situados en los municipios de Monforte Alba y en Castiglione Falletto, dentro de la DOC Langhe Nebbiolo. Tras una fermentación de 12-14 días, sigue una crianza en barricas de roble de Slavonia y envejece en botella durante un mínimo de dos años. En nariz muestra aromas afrutados típicos de esta variedad; con un paso por boca seco, redondo, con cuerpo y tánico que lo hacen un tinto muy gastronómico.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Langhe Nebbiolo
D.O.:
Langhe Nebbiolo
Type:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Nebbiolo

Cata

Vista:
Color rojo granate con reflejos púrpura.
Nariz:
Complejo y elegante con aromas afrutados.
Boca:
Seco, armonioso, con buen cuerpo y tánico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2033 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con quesos frescos o curados, embutidos, pastas y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Situados dentro de los municipios de Monforte d'Alba y Castiglione Falletto.
Cosecha:
Entre finales de septiembre y principios de octubre.
Vinificación:
Fermentación 12-14 días a una temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble de mediana capacidad durante unos meses.
Embotellado:
Envejece en botella durante dos años.
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Langhe Nebbiolo 2018
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