Descripción

Un tinto riojano con el que premiarse cada día. Elaborado mayoritariamente con la Tempranillo de las subzonas de la Rioja Alta y Rioja Alavesa, y con pequeño aporte de Mazuelo, otra de las variedades históricas de la denominación. Expresivo, armonioso y con cuerpo, es un vino clásico para acompañar tapas y entremeses o disfrutar por sí solo.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
95% Tempranillo, 5% Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza brillante con borde granate.
Nariz
Nariz perfumada muy intensa y elegante, donde predominan las notas de fruta rojas del bosque como la frambuesa, notas lácteas y de pastelería, envueltas en unos elegantes toques especiados (pimienta negra), de vainilla y caramelo.
Boca
En boca es suave y expresivo. Tienen una entrada muy golosa, envolviendo toda la boca y dejando un largo y agradable posgusto. Es un crianza con cuerpo, muy equilibrado y armonioso.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.
Maridaje
Entremeses, tablas de embutido, pasta y arroces. Ideal para tomar por copas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la Rioja Alta y Rioja Alavesa, ubicados en laderas, con buen drenaje y con una buena exposición solar.
Edad
Edades comprendidas entre los 10 y 20 años.
Suelo
Suelos arcilloso-calcáreos.
Cosecha
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación
Vinificación tradicional, despalillado-estrujado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Maceración de 15 días, con remontados continuos para obtener una óptima extracción.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble mixto (americano y francés) durante 14 meses, seguido de 9 meses de afinado en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Brash, modern, oaky influence here. Very strong, cedary and spicy wood with a tangy, slightly sinewy edge to the tannins. The fruit is in the plum and black-cherry zone. Needs some time to settle. Drink in 2021.