Ribeira Sacra

Lalama 2016

90% Mencía, 10% Brancellao, Mouratón, Sousón, Garnacha tintorera
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Parker
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Peñín
18,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Mencía, Brancellao, Mouratón y Sousón son variedades autóctonas de la Ribeira Sacra que entregan a este vino todo la frescura del Valle del Bibei. Se trata de un tinto con mucha personalidad que, además, lleva un pequeño porcentaje de Garnacha tintorera. Se muestra atlántico, afrutado, mineral, herbáceo y con notas balsámicas de la tierra. Un tinto de guarda que se puede beber ya si se desea. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lalama
D.O.:
Ribeira Sacra
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
90% Mencía, 10% Brancellao, Mouratón, Sousón, Garnacha tintorera

Cata

Vista:
Color rojo cereza brillante.
Nariz:
Aromas minerales, balsámicos y recuerdos herbáceos.
Boca:
Sabroso, con taninos elegantes y una acidez marcada por la fruta. Amable y fácil de beber.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo:
Se recomienda abrir la botella un par de horas antes de su consumo para que se airee adecuadamente y afloren todos sus matices.
Maridaje:
Legumbres, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas y caza menor.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud entre los 300 y los 700 metros. Exposición predominantemente oeste. Sistema de conducción en espaldera y vaso. Entre 1.000 y 1.500 gramos por cepa.
Área:
23 hectáreas.
Edad:
Entre 21 y 100 años.
Suelo:
Diferentes tipos entre los que destacan los de pizarra, esquistos, arcilla o granito.
Clima:
Atlántico. La añada 2016 estuvo marcada por las lluvias y el poco frío de invierno. Esta cosecha entregó vinos finos, de gran complejidad y equilibrio.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos. Se inició el 10 de septiembre con la Mencia y finalizó el 10 de octubre con la Sousón.
Vinificación:
Uva refrigerada durante 24 horas a 2º C. Selección manual racimo a racimo en viñedo y bodega. Los granos se despalillaron totalmente. Maceración prefermentativa de 2 días. Fermentación alcohólica en tanques troncocónicos de madera de 25, 35 y 45 hectolitros. Bazuqueos manuales. Descube manual. Maloláctica en barricas de 300 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de varios usos. El vino permaneció durante 10 meses en depósitos troncocónicos de roble de 45 hectolitros. Estabilizado con el frío del invierno.
Embotellado:
Una vez embotellado el vino permanece descansando en el botellero durante 12 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

One of the benchmark reds from Ribeira Sacra is the 2016 Lalama, a blend of Mencía with 10% Brancellao, Mouratón, Sousón and Garnacha Tintorera that is very expressive and fresh in the cooler 2016 vintage. It shows the more floral and pretty face of Mencía (even if it has some 10% other varieties) produced in a very approachable and attractive way that is easy to understand by a wide audience. It has a nice combination of aromas, fruit, herbs, flowers and spices, with judicious oak that gives it a creamy touch. It's nicely textured and has a soft and balanced mouthfeel, fine tannins and balanced acidity. Delicious! 63,325 bottles and 540 magnums produced. It was bottled in May 2018.

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Lalama 2016
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Emilio G., Vie, 10/07/2020 - 23:01

Por Juan vicente A., Sáb, 04/07/2020 - 21:22

Por José manuel C., Mié, 24/06/2020 - 17:59

Por Fernando R., Lun, 22/06/2020 - 14:36

Muy bueno

Por Eduardo B., Jue, 18/06/2020 - 18:13

Grandísimo disfrute y más a este precio.

Por Fernando G., Lun, 11/05/2020 - 12:32

Por Angel C., Dom, 10/05/2020 - 14:15

Por Javier R., Jue, 07/05/2020 - 18:16
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Por Jose ramon D., Mié, 10/06/2020 - 20:22

Por Jose maria D., Vie, 05/06/2020 - 17:18

Por Carmen L., Lun, 25/05/2020 - 17:24

Grande finesse, mûre, groseille, épices, magnifique longueur.

Por Olivier M., Dom, 10/05/2020 - 13:17

Por Iker I., Vie, 08/05/2020 - 08:25

Por Laura P., Jue, 23/04/2020 - 09:06

Por Roger M., Mié, 25/03/2020 - 12:56

Por Ervigio A., Dom, 22/03/2020 - 23:57
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Por Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:25

Por Jose ignacio F., Vie, 12/06/2020 - 18:37

Por Juan carlos L., Jue, 26/03/2020 - 13:44

Por Jose G., Mar, 24/03/2020 - 12:49

Por Ana C., Dom, 07/07/2019 - 12:36

Por Víctor manuel M., Vie, 03/05/2019 - 17:13

Por Manuel J., Dom, 21/04/2019 - 17:34

Por Gerardo B., Lun, 11/03/2019 - 18:26
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Por Eloy G., Dom, 14/06/2020 - 21:28

Por Carlos B., Sáb, 06/06/2020 - 15:46

Vino Excelente.

Por Andres jose R., Sáb, 30/05/2020 - 09:02

Por Andrés R., Mar, 26/05/2020 - 10:59

Por Juan de dios D., Mar, 21/04/2020 - 13:53

Por Alberto C., Vie, 10/04/2020 - 19:40

Por Marc G., Dom, 17/11/2019 - 18:47

Por Ricardo D., Vie, 25/10/2019 - 17:03
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