Rías Baixas

Lagar de Costa Tradición 2018

100% Albariño
93
Tim Atkin
15,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este albariño permanece en barricas de roble de 500 litros durante seis meses para que la madera se integre sin quitarle frescura y carácter frutal. Se trata de un vino untuoso, muy frutal y con la barrica perfectamente integrada.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lagar de Costa Tradicion
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
2.500 botellas
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Amarillo pajizo, con tonalidad verdosa, y reflejos dorados, límpido y brillante.
Nariz:
Ligeramente especiada con notas de hierbas aromáticas como el laurel, de frutas de hueso (mirabel) y frutas secas (avellana y almendra).
Boca:
En boca es un vino untoso, graso, fresco con aromas de fruta madura y flores frescas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Se marida muy bien con arroces, pulpo, pescados azules o carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Superficie:
6 hectáreas.
Suelo:
Granítico.
Clima:
Atlántico con temperaturas regulares a lo largo del año y abundantes precipitaciones.
Vinificación:
Desfangado estáctico en frío durante 48 horas. Fermentación alcohólica durante 15-20 días a 16-18 ºC.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías de 6 meses, en un foudre de 2500 litros de roble francés.
Embotellado:
Crianza de botella de 6 meses.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

"More Burgundy, less Albariño" is how Sonia Costa describes this wine, sourced from nine different parcels totalling five hectares. Aged in large, untoasted foudres, it's one of those wines that dramatically overdelivers in the glass, with a lovely combination of leesy texture, seafood friendly acidity, subtle cinnamon spice and underlying thread of minerality. 2023-28

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Lagar de Costa Tradición 2018
Rías Baixas
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Opinión de los Socios

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By Javier M., Sáb, 10/09/2022 - 21:02

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