Rías Baixas

Lagar de Costa Albariño 2021

100% Albariño
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92
Tim Atkin
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Este blanco gallego permanece durante tres meses sobre lías y tres meses más embotellado antes de su salida al mercado. Con sus aromas tropicales de frutas de hueso, flores blancas y su carácter atlántico es el acompañante ideal para unas ostras o un pescado a la plancha.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lagar de Costa Albarino
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.4% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa.
Nariz:
Notas de hierbas aromáticas, ligeros balsámicos, cítricos, mandarina, pomelo, flores blancas, albaricoque.
Boca:
Muy fresca, con buena acidez, untuosa, frutal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con ostras o con pescado a la plancha.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Lagar de Costa.
Superficie:
6 hectáreas.
Suelo:
Granítico.
Clima:
Atlántico con temperaturas regulares a lo largo del año y abundantes precipitaciones.
Vinificación:
Se realiza en cubas de acero inoxidable. Fermentación alcohólica durante 15-20 días a 16-18 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses sobre lías.
Embotellado:
El vino descansa en el botellero durante 3 meses antes de salir al mercado.
9,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2021 2020

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By Ibon P., Sáb, 25/12/2021 - 20:15

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