Côtes du Roussillon

Lafage Centenaire Blanc 2016

80% Garnacha blanca, Garnacha gris, 20% Roussanne
90
Parker
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Lafage Centenaire Blanc proviene de viñedos de hasta 90 años de edad con vistas al Mediterráneo. Elegante estilo clásico puro, con buena intensidad, inspirado por la alta calidad y la experiencia. En nariz destaca una buena mineralidad, con un toque de vainilla y fruta madura. Boca amplia y rica. Ofrece una mezcla sutil de cítricos, fruta blanca y notas minerales, contando con una puntuación entre los 90 y los 92 Puntos Parker.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lafage Centenaire Blanc
D.O.:
Côtes du Roussillon
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Variedad:
80% Garnacha blanca, Garnacha gris, 20% Roussanne

Cata

Vista:
Verde pálido, reflejos brillantes.
Nariz:
Buena mineralidad con notas de pedernal, un toque de vainilla y fruta madura.
Boca:
Boca rica, llena, con buena tensión. Sutil mezcla de cítricos, fruta blanca y notas minerales. Final de longitud sorprendente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Combina con magret de pato dulce y salada, mejillones fritos, blanquette de ternera, salmón con acedera, gratinado de patatas, tartiflette, gratinado de endivias con jamón, conejo con mostaza, Ratatouille, paella, pato confitado, pasteles chucrut, trigo sarraceno, filete miñón, tallarines a la carbonara, curry de pollo, tayines, Sushi, brandada de bacalao, sopa de pescado, jamón.

Viñedo y elaboración

Superficie:
La propiedad tiene 160 hectáreas de viñedo en total.
Edad:
Viñas de 90 años.
Clima:
Clima mediterráneo con influencia continental debido a la cercanía de los Pirineos.
Enólogo:
Jean-Marc Lafage y Eliane Lafage
Cosecha:
Recolección manual.
Vinificación:
Establecimiento en frío sobre lodo fino a 0º durante 20 días. Levadura y fermentación a 16ºC después de la sedimentación. Fermentación maloláctica en el 5% del vino base.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"A wine that always over-delivers, the 2016 Côtes du Roussillon Centenaire Blanc (Grenache Blanc, Grenache Gris and Roussanne) is fresh and crisp, with medium-bodied notes of citrus, white peach and a hint of pineapple. It’s about as quaffable as they come and has real depth and length. Drink it over the coming year".

14,90 €
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Lafage Centenaire Blanc 2016
Côtes du Roussillon
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Opinión de los Socios

3,3
4 valoraciones
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3
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2
1
1
0

Por Ricardo A., 18 Ene 2019

Por David M., 5 Mayo 2018

Por Nacho B., 30 Abr 2018

Muy bueno, para repetir. Para comer con cualquier cosa.

Por Juan manuel P., 11 Mar 2018

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