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IGP Côtes Catalanes

Lafage Cayrol 2016

100% Cariñena
91
Parker
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Lafage Cayrol proviene de viñedos de altura situados en el corazón del Roussillon. El terruño, compuesto por suelos negros y pizarrosos, aporta una especial dimensión aromática al vino. Intensamente afrutado en nariz, este monovarietal de Cariñena es intenso y expresivo. Vino carnoso y estructurado con final largo y redondo.
 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Lafage Cayrol
D.O.:
IGP Côtes Catalanes
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Cariñena

Cata

Vista:
Color cereza negra.
Nariz:
Intensamente afrutado con notas de grosella y zarzamora.
Boca:
Vino carnoso, bien estructurado, con taninos fundidos. Final elástico y redondo sobre frutos rojos.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Jamón, chili con carne, tapas, parrillas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Proviene de unos viñedos de altura plantados en el corazón del Roussillon, en el valle de Agly, cerca del pueblo de Maury.
Superficie:
La propiedad tiene 160 hectáreas de viñedo.
Edad:
Viñas de más de 60 años.
Suelo:
El terruño está compuesto por suelos negros y pizarrosos. Las parcelas situadas entre Maury y Vingrau están dentro de un terruño de suelo rojo y calizo.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental debido a la cercanía de los Pirineos.
Rendimiento:
20 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Jean-Marc Lafage y Eliane Lafage
Cosecha:
Recolección manual en cajas de 10 y 12 kilos.
Vinificación:
Maceración en frío durante una semana. Vinificación tradicional a 25ºC.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Old-vine Carignan takes center stage in the 2016 Cayrol. Lovely cherry fruit and a mélange of savory herbs and spices sweep across the palate. It's full-bodied, with a rich texture and firm tannins, so pair it with red meats or hard cheeses. - Joe Czerwinski. 

13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Lafage Cayrol 2016
IGP Côtes Catalanes
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Opinión de los Socios

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