Bierzo

Ladrón Mencía 2017

100% Mencía
22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Tras varios años de trabajo y mucha ilusión, Casa Rojo presenta su Ladrón de Mencía 2017,  un vino de producción limitada, elaborado a partir de 7 hectáreas de viñedos viejos de Mencía que llevan 130 años regalando las mejores uvas del Bierzo. Fermentado con sus levaduras autóctonas, sin paso por barrica y sin filtrar, este tinto trata de destacar la pureza y tipicidad propia de la Mencía.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Ladron Mencia
D.O.:
Bierzo
Subzona:
Parandones
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Producción:
11.880 botellas
Variedad:
100% Mencía

Maridaje

Steak tartare

La combinación de aromas y sabor del plato junto con los que nos muestra el vino son un ensamblaje perfecto.

Cata

Vista:
Color rubí morado.
Nariz:
Muy expresiva, mineral, con aromas a mora roja, ciruela y monte bajo.
Boca:
Franco, con sabor a frutas rojas y un tanino muy equilibrado.
Impresión general:
Un vino redondo, ágil, singular.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Área:
7 hectáreas
Edad:
130 años
Rendimiento:
Menos de 5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual durante las primeras horas del día de la última quincena de septiembre, en cajas de 20 kilos.
Vinificación:
Tras la recepción en bodega, se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25 ºC. Se realizan tres remontados diarios y en abierto para evitar la oxidación.
Embotellado:
Embotellado sin filtrar.
22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ladrón Mencía 2017
Bierzo
22,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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103 valoraciones
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Por David A., Mar, 14/07/2020 - 20:51

Por Emanuel D., Lun, 13/07/2020 - 12:47

Por Catalina O., Dom, 12/07/2020 - 11:06

Por David D., Dom, 05/07/2020 - 15:57

Por Ana maría N., Sáb, 04/07/2020 - 09:51

Por Miguel G., Vie, 03/07/2020 - 19:45

Por Manuel C., Vie, 03/07/2020 - 19:33

Por Fernando H., Vie, 03/07/2020 - 17:20
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