Utiel - Requena

Ladrón de Lunas 2011

50% Bobal, 50% Cabernet sauvignon
Este vino ya no está disponible

Se trata de uno de los vinos más reconocidos de la casa; se elabora con un 'coupage' de la autóctona Bobal y también con la Cabernet sauvignon, y su calidad ha sido reconocida con la Medalla de Oro en diversos concursos y guías, como el Catavinum World Wine & Spirits Competition. En cata encontramos elegantes aromas minerales y terciarios y un paso por boca amplio y sabroso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ladrón de Lunas
D.O.:
Utiel - Requena
Tipo:
Tinto
Añada:
2011
Grado:
14% vol.
Variedad:
50% Bobal, 50% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Intenso color picota y rubí.
Nariz:
Elegantes aromas minerales y de frutos rojos que dejan paso a café y recuerdo de tabaco.
Boca:
Buen paso por boca, cálido y sabroso. Sabores de frutas maduras con un ligero toque a terruño.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2020.
Maridaje:
Especialmente indicado para acompañar a las carnes a la brasa. Idóneo para todo tipo de guisos, así como quesos curados.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Fermentación alcohólica durante 10 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 20 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado:
El vino descansa en el botellero durante 24 meses antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Por Inmaculada G., Mar, 30/01/2018 - 18:50

2,5 Vino correcto, sin mas.

Por Vela restauracion baleares s.l. M., Vie, 12/01/2018 - 22:15

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