Descripción

Este vino lleva por nombre el de un arroyo que discurre por los viñedos y que es afluente del río Alberche. Elaborado totalmente con Garnacha ecológica de un viñedo de la parcela denominada "Viña de los Lloros" en el paraje La Dehesa ubicado en una pequeña colina y plantado con cepas de 70 años.

 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
2.000 botellas y 36 magnums.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Paraje La Dehesa.
Descripción
Vino de parcela. Viñedo en ecológico. Altitud de 650 metros sobre el nivel del mar. Orientación oeste.
Superficie
0,7 hectáreas.
Edad
70 años.
Suelo
Granítico muy meteorizado de textura arenosa.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 12 Kilos realizada el 21 de septiembre de 2016.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación en tinos abiertos de roble de 33 hectolitros haciendo pigeage (bazuqueos). Levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas usadas de 500 a 700 litros de roble francés.
Embotellado
En abril de 2018 sin filtrar ni estabilizar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

It seems like the cooler year benefitted the 2016 Labros, the warmer of the Garnacha vineyards from Marañones. It's a 0.7-hectare plot planted 70 years ago that in this cooler year delivered a wine with less color, more floral and less ripe. It feels very young, and the tannins are very fine, less grainy and earthy than in other years. This is the best vintage I remember for Labros. 2,000 bottles were filled in April 2018. - Luis Gutiérrez.