Descripción

Labarona nace de las cepas más viejas de Tempranillo de grano menudo de la Hacienda Grimón. Además, estas cepas son especiales porque presentan una producción muy reducida y, por tanto, de máxima calidad. No obstante, tras la vendimia manual, se realiza una esmerada selección de los racimos y, solo cuando en Hacienda Grimón están seguros de haber encontrado las mejores uvas de sus viñedos, comienzan la elaboración de este vino.

Ficha técnica

La bodega
Hacienda Grimón
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Subzona
Lagunilla de Jubera y Santa Engracia
Variedad
Tempranillo, Graciano
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza con borde rubí de capa media, limpio y brillante.
Nariz
Aroma muy intenso repleto de notas balsámicas y de toques de almendras, chocolate, vainillas y recuerdos torrefactos que dejan paso a notas de frutas en confitura.
Boca
Buena estructura, equilibrada, agradable acidez, de taninos suaves y redondos que dejan un largo y complejo retrogusto
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados a 650 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie
38 hectáreas en total.
Rendimiento
5.500 kilogramos por hectárea.
Envejecimiento
Crianza en barrica de roble americano y francés.