Rioja
La Vicalanda Reserva 2011
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2018
Descripción
El nombre La Vicalanda proviene en su inicio de una pequeña finca de 10,5 hectáreas propiedad de Bodegas Bilbaínas. Este vino, pionero entre los vinos de “alta expresión”, se elabora a partir de una selección de las mejores uvas de viñedos propios. Se considera una buena expresión del “terroir” de una de las zonas más privilegiadas de la D.O.C. Rioja, ubicada en el entorno de la localidad de Haro.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2011
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja
Cata
Vista
Granate intenso con tonalidades púrpuras.
Nariz
Elegante e intenso. Aroma muy profundo. Frutos negros, violetas y torrefactos con un fondo balsámico y mineral.
Boca
Se trata de un vino muy carnoso, potente y estructurado. Entrada aterciopelada y paso por boca muy equilibrada. De gran cuerpo y persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo
Se recomienda decantar.
Maridaje
Cordero asado, quesos curados o parmesanos, el jamón, la caza y el venado, los platos de legumbres o los arroces de carne.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos están plantados en sistema tradicional riojano “vaso”.
Edad
Más de 35 años.
Rendimiento
2.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Manual con primera selección de racimos en viñedo.
Vinificación
Tras el despalillado y estrujado tuvo lugar una maceración y la fermentación alcohólica de tres semanas, a una temperatura de 28ºC. El vino realizó la fermentación maloláctica en barricas.
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés Allier, nuevas en un mínimo del 50%. En este tiempo, el vino se trasegó varias veces para limpiarlo de forma natural y evitar tratamientos posteriores.
Embotellado
El vino tiene un envejecimiento mínimo en botella de 24 meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2018
Añadas: 2018 2016 2015 2011
Excepcional, vino de gran calidad
Excepcional, muy recomendable