Rías Baixas

La Val Crianza sobre Lías 2015

100% Albariño
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Peñín
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Suckling
23,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La cuidadosa viticultura de la Albariño con la que se elabora este blanco permite poner en el mercado un número muy limitado de botellas que, además, van numeradas. Presenta un color amarillo pajizo con tonalidades verdes, y sus aromas recuerdan a frutas blancas, así como a flores y cítricos como el pomelo. Su paso por boca tiene buena acidez y es persistente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Val Crianza sobre Lías
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Condado do Tea
Tipo:
Blanco
Añada:
2015
Grado:
12.5% vol.
Producción:
6.700 botellas
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo muy brillante con expresivos destellos verdosos.
Nariz:
Alta intensidad aromática, a la vez que compleja y agradable, fruta blanca madura, florales, notas balsámicas (laurel), cítricos como el pomelo y fondo mineral.
Boca:
Todo un torbellino de impresiones. A medida que el vino se oxigena en la boca, las sensaciones aromáticas nos perfuman el pala- dar de fruta, laureles y cítricos. Acidez viva que da frescura, sabrosidad y una persistencia sólo atribuible a los mejores albariños.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Pescados al horno o elaborados en salsas, mariscos, quesos frescos y semicurados, foie y con carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Arantei.
Descripción:
Características climáticas de sol y calor envidiables. Uno de los primeros viñedos en abrir la vendimia dentro de la D.O. Rías Baixas.
Área:
35 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1989 (28 años).
Suelo:
Arenoso y canto rodado.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
La uva se recolecta de manera manual y se procesa muy rápidamente en la bodega para que no pierda sus propiedades.
Vinificación:
Uva despalillada y macerada en frío entre 8 y 10ºC durante 6 horas. A continuación la uva se prensa y el mosto obtenido, ya limpio, fermenta en tanques de acero inoxidable entre 2 y 3 semanas.
Envejecimiento:
Una vez seleccionada la cosecha para su crianza, se le van a añadir lías finas seleccionadas de esa cosecha. Arduo trabajo, con continuos batonnages renovando las lías durante tres años a medida que terminan las fermentaciones.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Attractive, grape-must and sliced-apple character with lemon-blossom undertones. Full body. Very fruity at the finish. Drink now.

23,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Val Crianza sobre Lías 2015
Rías Baixas
23,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2011 2010

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Por Víctor manuel C., Lun, 30/03/2020 - 10:38

Por René antoine B., Vie, 24/01/2020 - 00:17

Por Francisco G., Jue, 19/09/2019 - 17:04

Por José antonio G., Sáb, 24/08/2019 - 11:57

Excelente vino y magnífica crianza

Por José M., Jue, 20/09/2018 - 20:09

Por Manuel L., Dom, 11/03/2018 - 22:32

Por Jose antonio M., Vie, 23/02/2018 - 20:27

Por Alexander B., Mar, 30/01/2018 - 22:21

Por René antoine B., Vie, 24/01/2020 - 00:18

Por Marco antonio A., Mié, 15/08/2018 - 18:09

Nariz fragante, compleja, En boca hay notas de pastelería, fruta de hueso, buena acidez, untuoso, notas cítricas, largo. Fantástico.

Por Francisco javier H., Lun, 12/03/2018 - 14:10

Por Castell d'encus sl S., Mié, 28/02/2018 - 18:57

Por André P., Dom, 20/08/2017 - 23:21

Por Daniel M., Dom, 13/08/2017 - 12:22

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