Toscana

La Spinetta Sezzana 2005

100% Sangiovese
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64,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sezzana 2005 es un vino por el que han pasado 10 años desde la vendimia de sus uvas. Aún con los taninos masticables, se trata de un tinto balsámico, con recuerdos claros de frutillos negros en boca y notas especiadas. Un vino para los amantes de Italia y sus vinos con personalidad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sezzana
D.O.:
Toscana
Tipo:
Tinto
Añada:
2005
Grado:
14% vol.
Producción:
10.000 botellas
Variedad:
100% Sangiovese

Cata

Vista:
Color rojo rubí intenso.
Nariz:
Frutillos negros con notas especiadas.
Boca:
Cuerpo, amplitud, un montón de fruta, balsámico, taninos masticables.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18ºC.
Consumo:
En una gran copa Burdeos.
Maridaje:
Carne elaborada y platos de pasta.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Sezzana, Casciana Terme y Toscana.
Descripción:
Orientación sur. Sostenible, sin uso de pesticidas ni herbicidas.
Superficie:
5 hectáreas.
Edad:
41 años.
Suelo:
Arenoso calcáreo, con rocas volcánicas.
Rendimiento:
2.000 botellas por hectárea.
Enólogo:
Giorgio Rivetti
Cosecha:
A mediados de septiembre del año 2005.
Vinificación:
Fermentación alcohólica a temperatura controlada durante 6-8 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
De 12 a 14 meses en barricas de roble francés. 3 meses en depósitos de acero inoxidable antes de embotellar.
64,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
La Spinetta Sezzana 2005
Toscana
64,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.

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