Bierzo

La Sonrisa de Tares 2021

100% Godello
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9,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este es el vino más fresco y divertido de la bodega berciana. Con una imagen que rompe con la estética clásica de la casa, se trata de un Godello muy fresco y varietal que cautivará a los aficionados a los blancos de la zona. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Sonrisa de Tares
D.O.:
Bierzo
Subzona:
El Bierzo Alto
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Godello

Cata

Vista:
Brillante, de color limón pálido que deja gran cantidad de lágrimas en la copa tras ser agitado.
Nariz:
Fragante perfume de flores blancas, pera confitada, crema de limón y un complejo fondo mineral que resalta el singular carácter de la variedad.
Boca:
Sabroso, muestra una acidez refrescante y alcohol equilibrado además de una textura cremosa y final persistente que invita a seguir disfrutando.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ensaladas, pescados, mariscos, pasta y arroz.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados a una altitud de 700 metros. Terreno con ondulaciones moderadas. Plantación en espaldera y poda en cordón. Se abona con estiércol de oveja.
Edad:
20 años.
Suelo:
Arcilla, caliza, pizarra y esquistos.
Clima:
Atlántico continental en altura. Las temperaturas suaves y lluvias abundantes durante la primavera y el verano de 2021 dieron lugar a una larga maduración de la uva y a vinos de una finura y elegancia inusual como hacía años que no se veían en El Bierzo.
Cosecha:
Vendimia realizada a mano racimo a racimo y transportada en cajas de 18 kilogramos. Selección en mesa de selección.
Vinificación:
Despalillado sin estrujar. Maceración prefermentativa en frío de hasta 6 horas. Fermentación con levaduras naturales durante 40 días a 16 °C en depósitos de 20.000 litros.
Envejecimiento:
Crianza y afinado sobre lías en depósito. Trasiegos por gravedad cada 4 semanas. Filtración ligera y respetuosa con el vino.
Embotellado:
Por gravedad.
9,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Sonrisa de Tares 2021
Bierzo
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2019 2016 2015

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By Roberto A., Mié, 16/02/2022 - 23:01

By Carles p F., Dom, 24/10/2021 - 08:48

Con una nota de acidez que no me resulta agradable

By Vicente R., Mar, 17/08/2021 - 15:55

By Cesar F., Vie, 13/08/2021 - 18:07

By Jesús maria M., Mar, 06/04/2021 - 18:44

Un vino simple y agradable, casi de aperitivo.

By José miguel S., Sáb, 27/03/2021 - 13:02

By Luis P., Vie, 19/03/2021 - 10:53

By Jesus mari L., Jue, 18/03/2021 - 18:18
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By Juan vicente V., Dom, 28/06/2020 - 19:56

By Joan T., Sáb, 12/01/2019 - 09:59

By Oscar E., Lun, 19/11/2018 - 09:42

By Chloé P., Dom, 18/11/2018 - 20:42

By Antonio M., Jue, 18/10/2018 - 19:29

ME HA GUSTADO Y SORPRENDIDO

By Juan carlos E., Lun, 03/09/2018 - 17:08

By Rogelio M., Vie, 10/08/2018 - 21:20

By Fco javier S., Jue, 09/08/2018 - 17:28
Ver más comentarios

By Alberto G., Lun, 28/10/2019 - 16:43

By Alberto T., Lun, 22/01/2018 - 12:47

Vino fresco y correcto. Pero sin nada que impresione.

By Thomaz e. T., Vie, 19/05/2017 - 09:29

By Jaime B., Mar, 25/04/2017 - 15:04

Sencillo, refrescante, citrico y de final persistente

By jose maria U., Sáb, 21/01/2017 - 14:36

By Juan carlos A., Mié, 30/11/2016 - 16:28

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