Descripción

La Sombrilla es un ribeiro blanco elaborado con las variedades autóctonas Treixadura y Albariño.  El 40% del vino fue fermentado y criado junto a sus finas lías durante seis meses en barricas de roble francés, dotándole de unas características personales tanto en nariz como en boca. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2018
Grado
12.3% vol.
Variedad
93% Teixadura, 7% Albariño
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeiro

Cata

Vista
Color amarillo limón con reflejos dorados.
Nariz
Predominio de frutas blancas como la pera y florales como las mimosas.
Boca
Boca estructurada, grasa y marcadamente atlántica. Su paso fresco está enfatizado por el carácter frutal en el recorrido. Final largo que invita a repetir.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña de La Castiñeira
Descripción
Situado a una altitud de entre 214 y 272 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
2 hectáreas de terreno.
Suelo
Arenosos de base granítica.
Clima
Atlántico suave con cierta influencia continental.
Vinificación
El 60% del vino fue elaborado en un depósito de acero inoxidable en contacto con sus finas lías durante tres meses. El 40% del vino restante fue fermentado y criado junto a sus finas lías durante seis meses en barricas borgoñonas de roble francés de 600 litros.
Embotellado
Enero de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The single-vineyard 2018 La Sombrilla comes from a plot called La Castiñeira in the Avia Valley and is a blend of 93% Treixadura and 7% Albariño. It fermented mostly in stainless steel, where the wine matured with the lees for three months, while 40% of the volume fermented and matured with the lees for six months in 600-liter French oak barrels. It has 12.3% alcohol, a moderate pH (3.34) and good acidity (6.27 grams) that make it vibrant and balanced, young and undeveloped, with some austerity. 2,750 bottles produced. It was bottled in January 2021.