Descripción

La Sombrilla 2017 es un ribeiro blanco elaborados con las variedades autóctonas Treixadura y Albariño.  El 40% del vino fue fermentado y criado junto a sus finas lías durante seis meses en barricas de roble francés, dotándole de unas características personales tanto en nariz como en boca. 

Ficha técnica

La bodega
El Paraguas
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado
12.3% vol.
Variedad
91% Teixadura, 9% Albariño
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeiro

Cata

Vista
Color amarillo limón con reflejos dorados.
Nariz
Predominio de frutas blancas como la pera y florales como las mimosas.
Boca
Boca estructurada, grasa y marcadamente atlántica. Su paso fresco está enfatizado por el carácter frutal en el recorrido. Final largo que invita a repetir.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña de La Castiñeira
Descripción
Situado a una altitud de entre 214 y 272 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
2 hectáreas de terreno.
Suelo
Arenosos de base granítica.
Clima
Atlántico suave con cierta influencia continental.
Vinificación
El 60% del vino fue elaborado en un depósito de acero inoxidable en contacto con sus finas lías durante tres meses. El 40% del vino restante fue fermentado y criado junto a sus finas lías durante seis meses en barricas borgoñonas de roble francés de 600 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I love the nose of the single-vineyard white 2017 La Sombrilla. It's had the advantage of some extra time and seems to have developed extra complexity and nuance. The textbook moss and river stones are there, completed by some tangerine peel and lanolin-like notes. This vineyard, given its altitude and good ventilation, wasn't touched by the frost that marked the year, but September was quite rainy and presented some challenges. This is mostly Treixadura with 9% Albariño from vines planted in 1997 on sandy granite soils. Sixty percent of the volume fermented in stainless steel and the rest in 600-liter oak barrels, where they wine matured with lees for six months, always with indigenous yeasts. It's serious and austere, with moderate alcohol and a fine texture marked by the sandy soils. It shows typicity and balance. It should also develop nicely in bottle. 3,150 bottles produced. It was bottled in November 2018.