Descripción

La Revelía representa la máxima expresión del carácter varietal de la Godello. Las uvas proceden de viñedos ubicados en escarpadas laderas a más de 600 metros de altitud sobre el nivel del mar. Allí la madurez se retrasa y confluyen diferentes orientaciones, aportando riqueza y personalidad. Un blanco de talla mundial. 

Ficha técnica

La bodega
Emilio Moro
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
5.278 botellas
Variedad
100% Godello
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Aromas intensos llenos de matices destacando en un primer momento los varietales más típicos del Godello, frutas frescas de hueso, sutiles herbáceos y cítricos. Con el paso del tiempo vemos el gran potencial aromático que puede desarrollar en la copa ganando complejidad con aromas de flores secas y leves tostados que se entremezclan en el conjunto.
Boca
Paso voluminoso y amplio, con gran recorrido y equilibrada acidez.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental con influencia atlántica. 2016 fue un año que comenzó con intensas lluvias en los meses de abril y mayo. Al comienzo del verano el clima se tornó más seco y cálido de lo habitual corrigiendo buena parte de los desequilibrios provocados por una primavera tan lluviosa. Septiembre transcurrió con valores normales lo que posibilitó una vendimia escalonada y tranquila.
Cosecha
Durante el mes de septiembre de 2016.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada en barricas de roble francés de 500 litros.
Envejecimiento
8 meses de crianza en las mismas barricas de roble francés de 500 litros.
Embotellado
Noviembre de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Produced with Godello grapes from higher altitude slopes in Bierzo, the 2016 La Revelía fermented in stainless steel and aged in 500-liter oak barrels where it matured in contact with lees for eight months before bottling. It's 13.5% alcohol and has a very high acidity (eight grams) and low pH (3.1). It's quite fruit-driven, they have been very careful with the integration of the oak, in a challenging year when they had to sort and select. It has a similar profile to the El Zarzal, which is clean and with a soft palate. They are thinking of planting some 50 hectares of new Godello vines. These whites have a commercial profile, accessible and tasty, with varietal character, here with more focus and clarity. 5,278 bottles were filled in November 2017.

Suckling:

Impressive freshness and purity here with a very smooth build on the palate. This is an impressive, deep and fresh white with fresh apples and white melon. Some good complexity. Drink now.