Descripción

La Remontada es un vino francés elaborado por Jeff Carrel mediante un proceso de doble maceración. La Syrah y la Cariñena maduran juntas en cubas de hormigón, mientras que la Garnacha envejece individualmente. Las parcelas en las que se desarrolla este delicioso tinto, influidas por un clima mediterráneo, producen un vino jugoso, afrutado y especiado.

Ficha técnica

El productor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
60% Syrah, 20% Grenache, 20% Carignan
Origen
Vin de France

Cata

Vista
Color picota.
Nariz
Aromas de fruta negra, confitura de frutos rojos, pimienta y torrefactos.
Boca
Amplio, jugoso, carnoso, afrutado, especiado y mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Hasta 2035 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Clima
De influencia mediterránea.
Vinificación
Se elabora mediante una doble maceración.
Envejecimiento
Crianza ligera en barricas de roble.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Sweet cherries, grilled meat, warm spices, violets and cassis blossom on the nose, following through to a medium body with fine tannins. Generous, with a vast array of creamy berries and cherries mingling on the richly textured palate. Round and playful. Drink now.