Descripción

En Prieto Pariente han ensamblado la diversidad vitícola de la provincia de Valladolid en un vino que expresa delicadeza y frescura frutal. Viñedos viejos de Tempranillo y Garnacha de los municipios de Mucientes, Pedrosa del Rey y Valbuena de Duero. Fruta roja y cerezas en licor en una boca sabrosa y seductora, con cuerpo y volumen. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Prieto Pariente
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Producción
15.886 botellas
Variedad
65% Tempranillo, 35% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color cereza.
Nariz
Su perfume es de frutas rojas con un punto de café verde y de cereza con licor.
Boca
Sabor delicado, fresco y frutal.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Pulpo y langostinos a la parrilla con crema de patata.

Viñedo y elaboración

Descripción
La Tempranillo procede de viñedos localizados en los municipios de Mucientes, Pedrosa del Rey y Valbuena de Duero. La Garnacha procede del mismo viñedo que la Tempranillo de Pedrosa del Rey.
Edad
Viñedos plantados en 1941 (Mucientes), en 1945 (Valbuena del Duero) y en 1955 (Pedrosa del Rey).
Suelo
Arenas y calizas en Mucientes, pardo-calizos en Pedrosa del Rey y arenas limosas o arcillosas en Valbuena del Duero.
Clima
Continental.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea de media.
Vinificación
Fermentación alcohólica espontánea con temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Una parte del vino realiza la fermentación maloláctica en acero inoxidable y otra en barrica.
Envejecimiento
Tras su fermentación pasa por crianza durante 11 meses en barrica de roble francés usada de 225 y 500 litros.
Embotellado
Embotellado el 24 julio de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The creamy 2017 Viñedos de La Provincia is a blend of Garnacha and Tempranillo from a vintage marked by frost and a very warm and dry end of the season. They had to harvest early to keep the freshness and capture the exuberance of the year that is generous and moderate in acidity, giving the wine a soft and tender mouthfeel. There are some toasted notes, possibly from the aging of 14 months in barrique. 15,886 bottles and 72 magnums. It was bottled in June 2019.