Descripción

La Poulosa es una viña orientada al sureste, con un suelo rico y una parcela caliente, de taninos más dulces y afinados. El vino es el más redondo de los tintos de la casa, con notas más maduras y más fácil en boca, con una sensación más aterciopelada.

Ficha técnica

Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Producción
3.500 botellas
Variedad
Mencía, Alicante bouschet, Estaladina, Souson
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color picota madura con ribete rojo y brillante.
Nariz
Muy fino en nariz, aroma intenso de fruta roja fresca, fresas y frambuesas, además de unas notas de cereza que ganan presencia poco a poco.
Boca
Tanino muy marcado y paso en boca suave y profundo.
Temperatura de servicio
16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
La zona llamada la Poulosa es la más cálida del proyecto y también una de las más cálidas de todo Valtuille, la orientación al sureste.
Superficie
2 hectáreas.
Edad
Viñedos de 60 a 80 años.
Suelo
Arenas y granito rosa.
Clima
Atlántico-continental. Es una zona de transición entre el interior y la costa por lo que las temperaturas son suaves.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación espontánea en tinos de roble sin control de temperatura.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 7 años.