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Rueda

La Poda Sauvignon Blanc 2017

100% Sauvignon blanc
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10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Poda Sauvignon Blanc 2017 pertenece a una gama de vinos con identidad propia en los que se busca obtener la mejor uva para elaborar un vino que reivindique el arte de la viticultura. Con su envejecimiento sobre lías se busca una expresividad más intensa y compleja. Vino fresco, jugoso y salino, muy versátil para maridar con multitud de platos. Este sensacional vino se ha hecho con la Medalla de Oro del concurso Mundus Vini en su edición 2018.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Poda Sauvignon Blanc
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Amarillo pálido.
Nariz:
Muy intenso en aromas. Notas de bosque de invierno, hierbas aromáticas y fruta tropical.
Boca:
Fresco, jugoso y salino.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Si se conserva en óptimas condiciones, se puede guardar en torno a 2-3 años tras la vendimia.
Maridaje:
Perfecto como aperitivo. Es un vino muy versátil para maridar durante toda la comida.

Viñedo y elaboración

Superficie:
300 hectáreas de viñedo en total.
Cosecha:
Vendimia fraccionada en distintos momentos de maduración de la fruta, con vendimias nocturnas a baja temperatura.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Envejecimiento sobre sus lías.
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Poda Sauvignon Blanc 2017
Rueda
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Opinión de los Socios

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Por Joaquin S., 5 Oct 2019

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