Descripción

Almudena Alberca firma este albariño de corte clásico. Las uvas con las que se elabora proceden del Valle del Salnés, una de las zonas más prestigiosas para los vinos de Rías Baixas. En copa entrega aromas de frutas cítricas y unas pinceladas de frutas de hueso, mientras que en su paso por boca es fresco, jugoso, fluído y salino. Recientemente acaba de obtener 91 puntos Great Value en la edición 2018 del Ultimate Wine Challenge.

Ficha técnica

La bodega
Caserío de Dueñas
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Amarillo limón con reflejos verdosos.
Nariz
Cítricos, con recuerdos de fruta de hueso.
Boca
Fresco, jugoso, fluido y salino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Maridaje
Todo tipo de mariscos frescos y en conserva, en especial aquellos criados en la Ría. Pescados y arroces secos o caldosos de pescado. Comida japonesa y peruana (sushi, ceviche, tiraditos, etc...)

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en la subzona del Salnés.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. No se realiza ningún tipo de crianza, ya que se busca la expresión más atlántica y pura de la variedad.